ผลไม้สุขภาพ

มะเฟือง (Starfruit) หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ "ผลไม้รูปดาว" เมื่อหั่นตามขวาง เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะบริเวณศรีลังกา มะละกา อินเดีย และอินโดนีเซีย ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในหลายประเทศ โดยประเทศมาเลเซียเป็นผู้ส่งออกมะเฟืองรายใหญ่ที่สุดของโลก ส่งผลให้มะเฟืองกลายเป็นที่รู้จักในตลาดผลไม้เขตร้อนทั่วโลก นอกจากรูปร่างที่สวยงามและรสชาติเปรี้ยวอมหวาน.. ดูเพิ่ม

🍐#ผลไม้แปลกจากป่าอเมซอน #คูปัวคู "คูปัวคู" (Cupuaçu) ผลไม้แปลกตาจากป่าอเมซอน ในผืนป่าฝนแอมะซอนอันเขียวขจีของทวีปอเมริกาใต้ มีผลไม้ชนิดหนึ่งที่ทั้งนักโภชนาการและเชฟทั่วโลกให้ความสนใจ นั่นคือ “คูปัวคู” (Cupuaçu) ซึ่งพบได้มากในประเทศเปรู บราซิล และโคลอมเบีย โดยเฉพาะในแถบลุ่มแม่น้ำอเมซอนอันอุดมสมบูรณ์ ผลคูปัวคูมีลักษณะภายนอกเป็นผลรี เปลือกสีน้ำตาลหยาบ ขนาดใหญ่ และมีน้ำหนักเฉ.. ดูเพิ่ม

สถานการณ์ราคาผลไม้เศรษฐกิจหลักของไทยอย่าง “ทุเรียน” และ “มังคุด” ในพื้นที่ภาคตะวันออกกำลังเผชิญวิกฤตอย่างหนัก หลังราคาตกลงอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะทุเรียนซึ่งเคยทำราคาดีในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ขณะนี้ราคาหล่นเหลือเพียง 70-80 บาทต่อกิโลกรัม สาเหตุหลักมาจากคุณภาพผลผลิตที่ต่ำลง และการที่ตลาดใหญ่ในจีนชะลอการรับซื้ออย่างเห็นได้ชัด ผลกระทบจากภาคตะวันออกยังลามมาถึงทุเรียนภาคใต้ที่เพิ่.. ดูเพิ่ม

"ลองกอง" ผลไม้บ้านๆ ที่อร่อยจนต้องร้องว้าว! ลองกอง" ผลไม้บ้านๆ ที่อร่อยจนต้องร้องว้าว! ผลไม้ฤดูเดียวที่ใครได้ลอง...ต้องหลงรัก สวัสดีเพื่อนๆ ทุกคนค่ะ วันนี้แวะมาแชร์ผลไม้บ้านๆ ที่หลายคนอาจเคยมองข้าม หรือบางคนอาจไม่รู้จักดีด้วยซ้ำ ผลไม้ที่ว่าก็คือ "ลองกอง" นั่นเอง หลายคนมักจะสับสนระหว่าง "ลองกอง" กับ "ลางสาด" เพราะหน้าตาคล้ายกันมาก แต่ความจริงแล้วสองอย่างนี้ไม่เหมือนกันเลยค่ะ และถ้าใครได้ชิมลองกองแ.. ดูเพิ่ม

“กล้วยสีชมพู” ผลไม้สุดน่ารักที่ทานได้จริง! สีสันสดใสไว้ประดับสวน แถมรสชาติก็อร่อย 🍌กล้วยสีชมพู หรือ Musa velutina คือหนึ่งในกล้วยพันธุ์หายากที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในวงการไม้ประดับ ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและไม่เหมือนใคร ตั้งแต่หัวปลีสีชมพูไปจนถึงผลที่มีเฉดชมพู-ม่วง สดใสสะดุดตา แม้เจ้ากล้วยสีชมพูนี้จะดูเหมือนของตกแต่งมากกว่าของกิน แต่รู้หรือไม่ว่า มันสามารถรับประทานได้จริง!.. ดูเพิ่ม

เมล่อนยูบาริคิง (Yubari King) คือหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับการยอมรับว่ามีราคาแพงที่สุดในโลก และยังเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหราและความพิถีพิถันในวัฒนธรรมอาหารของญี่ปุ่น 🍈 ถิ่นกำเนิดและคุณลักษณะพิเศษ เมล่อนยูบาริคิงปลูกเฉพาะในเมืองยูบาริ จังหวัดฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น เป็นเมล่อนพันธุ์ผสมระหว่างพันธุ์เอิร์ลส์ (Earl's) และพันธุ์เบอร์กามี (Burpee’s Spicy Cantaloupe) ที่ให้ผลลัพธ์อันลงตัวทั้งด้านรสชาติและ.. ดูเพิ่ม

สรรพคุณของผลไม้ต่างๆ 1. สับปะรด สับปะรดเป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยวิตามิน C ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยในการรักษาแผลภายในร่างกายได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีเอนไซม์บรูโมเลนที่ช่วยในการย่อยโปรตีน ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้สับปะรดยังช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ช่วยให้ผิวพรรณดูสดใสและช่วยบำรุงผิวพรรณให้กระจ่างใสและชุ่มชื้นอีกด้วย สับปะรดยังช่วยในการรักษาอาการท้องผูกและสามารถลดค.. ดูเพิ่ม

บ่มสุกผลไม้ เป็นกระบวนการที่พบเห็นได้ทั่วไปในอุตสาหกรรมการเกษตรและการค้าผลไม้ทั่วโลก แต่หลายคนอาจยังสงสัยว่าผลไม้ที่ผ่านการบ่มให้สุกนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการและความปลอดภัยเทียบเท่ากับผลไม้ที่สุกเองตามธรรมชาติบนต้นหรือไม่ บทความนี้จะพาไปสำรวจข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับกระบวนการบ่มผลไม้ให้สุก ผลกระทบต่อคุณค่าทางโภชนาการ และความปลอดภัยในการบริโภค โดยอ้างอิงจากงานวิจัยที่น่าเชื่อถือและทันสมัย ผล.. ดูเพิ่ม

ต้นฟักฟักข้าว ทุกส่วนของพืชชนิดนี้ สามารถทานได้ มีสรรพคุณทางยา ที่หลายคนยังไม่รู้ จัดว่าเป็นพืชที่มีประโยชน์เยอะมีมาก ซึ่งแต่ละส่วนจะมีสรรพคุณทางยาอะไรบ้างนั้น ผู้เขียนมีเกร็ดความรู้นำมาฝากให้ครับ ผลและเมล็ด – ต้านมะเร็ง และรักษาโรคมะเร็ง – ป้องกัน และรักษาโรคเบาหวาน – แก้หูดหรือฝีมะม่วง – รักษาโรคในปอด – แก้ไอ แก้วัณโรค – รักษาริดสีดวงทวาร – เยื่อหุ้มเมล.. ดูเพิ่ม

รู้หรือไม่ว่า โกโก้ เป็นพืชที่อยู่ในวงศ์ชบา เป็นไม้ไม่ผลัดใบ มีความเชื่อที่เล่าต่อกันมาว่า โกโก้เป็นอาหารของเทพเจ้า และได้มีเทพเจ้าขโมยมาให้มนุษย์ โดยชาวแอซเท็กเชื่อว่าโกโก้เป็นของศักดิ์สิทธิ์ที่เทพเจ้า Quetzalcoatl (เทพงูขนนก) ได้ขโมยต้นโกโก้มาจากเทพเจ้า แล้วนำมามอบให้แก่มนุษย์เพื่อเป็นอาหารอันทรงคุณค่า โดยตามตำนานกล่าวว่า Quetzalcoatl ถูกเทพเจ้าองค์อื่นขับไล่ออกจากโลกมนุษย์เพราะมอบโกโก้ให้แก่คน.. ดูเพิ่ม

กินลำไยมากไป… ระวังตาแฉะ! 🍇👀 ลำไยเป็นผลไม้หวานฉ่ำที่หลายคนโปรดปราน แต่รู้หรือไม่ว่าหากกินมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการ ตาแฉะ ได้! มาดูกันว่าทำไม🔍 สาเหตุที่ลำไยอาจทำให้ตาแฉะ1️⃣ น้ำตาลสูง 🍬ลำไยมีน้ำตาลสูง หากกินเยอะ น้ำตาลที่ตกค้างในช่องปากอาจเป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรีย นำไปสู่การสะสมของเชื้อโรคและอักเสบ ซึ่งอาจมีผลกระทบต่อดวงตา2️⃣ ฤทธิ์ร้อนของลำไย 🔥ตามหลักแพทย์แผนจีน ลำไยเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์ร้อน.. ดูเพิ่ม

เคยไหม? กินสับปะรดแล้วรู้สึกแสบๆ คันๆ ที่ลิ้น! อาการนี้เกิดจากเอนไซม์ที่ชื่อว่า “บรอมีเลน” (Bromelain) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยย่อยโปรตีน และเนื่องจากลิ้นของเรามีโปรตีนตามธรรมชาติเคลือบอยู่ เมื่อบรอมีเลนสัมผัสกับลิ้น มันจึงเริ่มสลายโปรตีนนั้น ทำให้เกิดความรู้สึกแสบคันชั่วคราว🍍 เคล็ดลับกินสับปะรดไม่ให้แสบลิ้น✅ แช่น้ำเกลืออ่อนๆ ประมาณ 2-3 นาทีก่อนรับประทาน✅ จิ้มเกลือ ก่อนทานสดๆ (แต่การแช่ในน.. ดูเพิ่ม

7 ผลไม้บำรุงปอดได้ดี มีสุขภาพแข็งแรง หายใจเต็มปอด ปอดเป็นอวัยวะสำคัญที่ช่วยให้เราหายใจและรับออกซิเจนเข้าสู่ร่างกาย การดูแลปอดให้แข็งแรงเป็นสิ่งจำเป็น โดยเฉพาะในยุคที่มลพิษและฝุ่นละอองเพิ่มขึ้นทุกวัน หนึ่งในวิธีง่ายๆ ที่ช่วยบำรุงปอดคือการรับประทานผลไม้ที่มีสารอาหารช่วยฟื้นฟูระบบทางเดินหายใจ มาดูกันว่ามีผลไม้อะไรบ้างที่ช่วยให้ปอดทำงานได้ดีขึ้น ผลไม้ที่ดีต่อปอด1. แอปเปิล – มีสารต้านอนุมูลอิสระแ.. ดูเพิ่ม

🍇 ผลไม้ 7 ชนิด ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย ผิวสวยสุขภาพดี! ✨ ฮัลโหลทุกคนน~ 💖 รู้มั้ยว่า "อนุมูลอิสระ" เป็นตัวการทำให้เซลล์เสื่อมสภาพเร็วขึ้น ทำให้แก่ไว ผิวเหี่ยวง่าย และเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังต่างๆ 😱 แต่ไม่ต้องกังวลไป! เพราะเดี้ยนมี 7 ผลไม้ตัวท็อป ที่อุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระ มาฝาก! 🍓 1. สตรอว์เบอร์รี่ – ผิวใส ลดริ้วรอย สตรอว์เบอร์รี่อุดมไปด้วย วิตามินซีสูง และสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยต้านอนุมูลอิส.. ดูเพิ่ม

1.ส้ม และ ผลไม้รสเปรี้ยว อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยลดความเครียด ช่วยการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกาย ต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายได้ เปลือกส้ม มีน้ำมันหอมระเหย ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ และเป็นยาระบายอ่อน ๆ ผลไม้ตระกูลส้ม ช่วยป้องกันการเป็นอัมพาต มีใยอาหาร ที่ช่วยในระบบขับถ่าย ช่วยรักษาเลือดออกตามไรฟัน ช่วยล้างสารพิษในร่างกายด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วงเครียด ๆ อยู่.. ดูเพิ่ม

สับปะรดสยามโกลด์สามร้อยยอด – อัญมณีสีทองแห่งประจวบฯ หวานฉ่ำ คุณภาพเยี่ยม 🍍 สับปะรด MD2 จากแหล่งปลูกชั้นเลิศของไทย สับปะรด "สยามโกลด์สามร้อยยอด" คือสับปะรดพันธุ์ MD2 ที่ปลูกใน อำเภอสามร้อยยอด จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ หนึ่งในแหล่งปลูกสับปะรดที่สำคัญของประเทศไทย ด้วยสภาพดินและสภาพอากาศที่เหมาะสม ทำให้สับปะรดที่นี่มีคุณภาพสูง เป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ ✨ จุดเด่นของสับปะรดสยามโกลด์สาม.. ดูเพิ่ม

รวมพันธุ์กล้วย 20 สายพันธุ์ หลากรส หลายคุณประโยชน์ 🍌 กล้วยเป็นผลไม้ที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตของผู้คนทั่วโลกมายาวนาน จากการศึกษาพบว่ามีมากกว่า 300 สายพันธุ์ ทั่วโลก และในประเทศไทยเองก็มีมากกว่า 100 สายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะ รสชาติ และประโยชน์ที่แตกต่างกัน 20 สายพันธุ์กล้วยยอดนิยม 1. กล้วยน้ำว้า สายพันธุ์ยอดนิยมในไทย เนื้อแน่น รสหวาน อุดมไปด้วยสารอาหาร 2. กล้วยหอม มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เนื้อเน.. ดูเพิ่ม

เม็ดขนุน เป็นส่วนหนึ่งของผลไม้ที่หลายคนอาจไม่เคยให้ความสำคัญ บางคนอาจคิดว่าเป็นเพียงเศษเหลือทิ้งที่ไร้ค่า แต่แท้จริงแล้ว เม็ดเล็กๆ เหล่านี้คือแหล่งสารอาหารชั้นดีที่ซ่อนอยู่ในผลไม้อย่างขนุน ซึ่งหาได้ง่ายๆ ตามท้องถิ่นหรือในสวนหลังบ้าน แม้บางคนจะโยนทิ้งไปโดยไม่รู้คุณค่า แต่สำหรับชาวบ้านแล้ว เม็ดขนุนคือของกินที่คุ้นเคยและอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย รสชาติและวิธีการบริโภค เม็ดขนุนมีรสชาติหวานนิดๆ ออกมันๆ.. ดูเพิ่ม

"เกาลัด" ผลไม้แห่งฤดูใบไม้ร่วง 🔸️เป็นไม้ยืนต้นที่อยู่ในสกุล Castanea ที่พบได้ในเขตภูมิอากาศเย็น ซึ่งนิยมเพาะปลูกเป็นพืชเศรษฐกิจเพื่อจำหน่ายเมล็ดในการบริโภค เป็นพืชคนละวงศ์กับเกาลัดไทย (Sterculia monosperma) 🔸️เกาลัด มีสรรพคุณบำรุงไต แก้ปวดเมื่อยบริเวณส่วนเอว ขาอ่อนปวกเปียกไม่มีแรง ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อกระเพาะอาหารและลำไส้ แต่ผู้ที่มีอาการร้อนใน หรือเป็นโรคไขข้ออักเสบห้ามรับประทานเด็ดขาด เพราะจ.. ดูเพิ่ม