ผลไม้สุขภาพ

บนโลกนี้มีผลไม้มากมายที่คนคุ้นเคย แต่มีอยู่ชนิดหนึ่งที่ทั้งรูปร่าง วิธีเกิด และระบบธรรมชาติของมันแปลก จนเหมือนหลุดมาจากสารคดี ผลไม้นั้นคือ “Fig” หรือ “มะเดื่อ” มะเดื่อเป็นผลไม้ที่บางคนมองว่าเป็นของหรูในคาเฟ่ แต่บางคนกลับจำภาพว่า “ข้างในมีแมลง” และยิ่งรู้เบื้องหลังของมัน หลายคนยิ่งอึ้ง เพราะมะเดื่ออาจเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ธรรมชาติออกแบบได้ซับซ้อนที่สุดชนิดหนึ่ง มะเ.. ดูเพิ่ม

หลายคนติดภาพว่าของสดต้องดีกว่าของแช่แข็งเสมอ แต่เอาจริง ๆ นะ เรื่องนี้ไม่ได้ตรงไปตรงมาขนาดนั้น โดยเฉพาะกับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เพราะมีงานทบทวนทางวิชาการหลายชิ้นที่อธิบายคล้ายกันว่า การแช่แข็งแบบเหมาะสมยังช่วยคงสารสำคัญบางชนิดไว้ได้ค่อนข้างดี ทั้งวิตามินซี โพลีฟีนอล และแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารสีม่วงน้ำเงินที่พบมากในบลูเบอร์รี่ ที่หลายคนเข้าใจผิดคือ พอเห็นคำว่าแช่แข็งก็รีบสรุปว่าสารอาหารหายหมด จริง ๆ.. ดูเพิ่ม

8 ผลไม้ กินแล้วช่วยให้ผิวขาว สุขภาพดี... สูตรลับผิวขาวมีที่ประสิทธิภาพได้ดีมากอย่างหนึ่งนั้นการบำรุงจากภายใน และการกินอาหารอย่างผักผลไม้ก็เป็นวิธีที่ช่วยได้ดีเช่นกัน  หลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่ามีอะไรบ้าง ผลไม้ที่ประกอบด้วยวิตามินซีที่จะทำให้ผิวขาวกระจ่างใสได้อย่างเป็นธรรมชาติ แล้วผลไม้ที่ทำให้ผิวขาวเหล่านั้นมีอะไรบ้าง....  1.มะนาว มะนาว ประกอบไปด้วยวิตามินซีสูงช่วยให้ผิวขาวใสได้อย่างมาก 2.ส้ม ส้มมีค.. ดูเพิ่ม

20 สรรพคุณและประโยชน์ของลูกไหน (ลูกพรุน, ลูกพลัม)   พลัม ไหน หรือ พลัม ภาษาอังกฤษ Plum พลัม ชื่อวิทยาศาสตร์ Prunus domestica L. จัดอยู่ในวงศ์ ROSACEAE ในตระกูลพรุน เช่นเดียวกับ ลูกท้อ บ๊วย เชอร์รี่ อัลมอนด์ และนางพญาเสือโคร่ง และมีถิ่นกำเนิดจากบริเวณคอเคซัสในเอเชียตะวันตก โดยทั่วไปแล้วเราจะเรียกว่าผลไม้ชนิดนี้ว่า “พลัม” หรือ “ลูกพลัม” (ทับศัพท์) แต่สำหรับคนจะเรียกว่า “ไหน” หรือ “ลูกไหน” ซึ่งเป็นชื.. ดูเพิ่ม

จะเกิดอะไรขึ้นกับ "ลำไส้-สมอง-หัวใจ" เมื่อเรากินบลูเบอร์รี่เป็นประจำ? รู้ไหมครับว่า "บลูเบอร์รี่" ลูกเล็กๆ สีม่วงเข้มเนี่ย จริงๆ แล้วมันคือ 'ซูเปอร์ฟู้ด' ตัวจริงเลย เพราะมันอัดแน่นไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ และสารอาหารดีๆ เพียบ ถ้าเราหยิบมากินเป็นประจำ มันจะส่งผลดีต่อร่างกายเราแบบองค์รวม โดยเฉพาะ 3 ส่วนสำคัญนี้ครับ: 1. ดีต่อลำไส้: บ้านที่อบอุ่นของจุลินทรีย์ตัวดี ​บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย ให้ไฟเบอร.. ดูเพิ่ม

5ผลไม้วิตามินซีสูง มีอะไรบ้าง?? 1.ฝรั่ง วิตามินซี 187 มก./100กรัม แคลอรี่ต่ำ ไฟเบอร์สูง กินอิ่มนาน 2.มะขามป้อม วิตามินซี 111 มก./100กรัม แก้หวัด แก้ไอ ละลายเสมหะ 3.กีวี วิตามินซี 105 มก./100กรัม แคลอรี่ต่ำ โพแทสเซียมสูง 4.มะขามเทศ วิตามินซี 97 มก./100กรัม ช่วยต่อต้นอนุมูลอิสระ 5.เงาะ วิตามินซี 76 มก./100กรัม ช่วยบรรเทาอาการอักเสบในช่องปาก ดูเพิ่ม

ผลไม้รสเปรี้ยว มีดีกว่าที่คิด เปรี้ยวปาก…แต่ดีต่อร่างกาย พูดถึงผลไม้รสเปรี้ยว หลายคนอาจนึกถึงหน้าบูด น้ำลายสอ หรือคิดว่า “กินมากเดี๋ยวกัดกระเพาะ” แต่จริง ๆ แล้ว ความเปรี้ยวธรรมชาติจากผลไม้ ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่ซ่อนประโยชน์ต่อสุขภาพไว้เพียบ ความเปรี้ยวมาจากอะไร รสเปรี้ยวในผลไม้ ส่วนใหญ่มาจาก กรดธรรมชาติ เช่น กรดซิตริก กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) กรดเหล่านี้ไม่ใช่ศัตรู ถ้ากินในปร.. ดูเพิ่ม

สวัสดีชาว postjung กันทุกคน วันนี้ขอพักเรื่องเครียดๆ มาคุยเรื่องของกินที่ดีต่อร่างกายบ้าง ขอเสนอ แก้วมังกร ผลไม้ที่ธรรมดา แต่ประโยชน์มันไม่ธรรมดาเลยนะ หลายคนอาจมองว่าแก้วมังกรก็แค่หวานนิดๆ กินแล้วเฉยๆ ไม่ว้าว แต่จริงๆ แล้วมันเป็นผลไม้สายสุขภาพตัวท็อปเลย อย่างแรกที่เด่นมากคือ ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ใครที่ท้องผูกบ่อยๆ ขับถ่ายไม่เป็นเวลา กินแก้วมังกรเข้าไป ไฟเบอร์เขาสูงมาก ลำไส้ทำงานดีขึ้น ไม่ต้องนั่ง.. ดูเพิ่ม

🍊“ส้มผด” สมุนไพรพื้นบ้านสารพัดประโยชน์ จากต้นไม้เล็กริมป่า สู่ยารักษาแผลและผิวพรรณ “ส้มผด” หรือที่คนในแต่ละท้องถิ่นเรียกกันแตกต่างออกไป เช่น มะเหลี่ยมหิน, มะผด, มะพอด, ระยุ หรือ ระโยะ เป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็กที่พบได้ทั่วไปในพื้นที่ป่าเบญจพรรณและป่าดิบแล้งของไทย มีความสูงประมาณ 3–6 เมตร ลำต้นมีเปลือกเรียบ ใบเป็นใบประกอบมีใบย่อย 3–6 คู่ ลักษณะใบเป็นรูปใบหอกแก.. ดูเพิ่ม

แอปเปิ้ล ผลไม้ที่มีรสชาติหวานกรอบและเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก แต่คุณรู้หรือไม่ว่าแอปเปิ้ลมีประวัติยาวนานและน่าสนใจอย่างไร มาทำความรู้จักกับต้นกำเนิดของแอปเปิ้ลกัน! แอปเปิ้ลมีต้นกำเนิดมาจากเอเชียกลาง โดยมีประวัติยาวนานกว่า 4,000 ปี ที่ผ่านมา แอปเปิ้ลถูกค้นพบครั้งแรกในพื้นที่แถบเทือกเขา Tian Shan ในประเทศคาซัคสถานและจีนในปัจจุบัน ในสมัยโบราณ แอปเปิ้ลถูกนำไปใช้ประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นใช้เป็นอาหา.. ดูเพิ่ม

มะเฟือง (Starfruit) หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ "ผลไม้รูปดาว" เมื่อหั่นตามขวาง เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะบริเวณศรีลังกา มะละกา อินเดีย และอินโดนีเซีย ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในหลายประเทศ โดยประเทศมาเลเซียเป็นผู้ส่งออกมะเฟืองรายใหญ่ที่สุดของโลก ส่งผลให้มะเฟืองกลายเป็นที่รู้จักในตลาดผลไม้เขตร้อนทั่วโลก นอกจากรูปร่างที่สวยงามและรสชาติเปรี้ยวอมหวาน.. ดูเพิ่ม

🍐#ผลไม้แปลกจากป่าอเมซอน #คูปัวคู "คูปัวคู" (Cupuaçu) ผลไม้แปลกตาจากป่าอเมซอน ในผืนป่าฝนแอมะซอนอันเขียวขจีของทวีปอเมริกาใต้ มีผลไม้ชนิดหนึ่งที่ทั้งนักโภชนาการและเชฟทั่วโลกให้ความสนใจ นั่นคือ “คูปัวคู” (Cupuaçu) ซึ่งพบได้มากในประเทศเปรู บราซิล และโคลอมเบีย โดยเฉพาะในแถบลุ่มแม่น้ำอเมซอนอันอุดมสมบูรณ์ ผลคูปัวคูมีลักษณะภายนอกเป็นผลรี เปลือกสีน้ำตาลหยาบ ขนาดใหญ่ และมีน้ำหนักเฉ.. ดูเพิ่ม

"ลองกอง" ผลไม้บ้านๆ ที่อร่อยจนต้องร้องว้าว! ลองกอง" ผลไม้บ้านๆ ที่อร่อยจนต้องร้องว้าว! ผลไม้ฤดูเดียวที่ใครได้ลอง...ต้องหลงรัก สวัสดีเพื่อนๆ ทุกคนค่ะ วันนี้แวะมาแชร์ผลไม้บ้านๆ ที่หลายคนอาจเคยมองข้าม หรือบางคนอาจไม่รู้จักดีด้วยซ้ำ ผลไม้ที่ว่าก็คือ "ลองกอง" นั่นเอง หลายคนมักจะสับสนระหว่าง "ลองกอง" กับ "ลางสาด" เพราะหน้าตาคล้ายกันมาก แต่ความจริงแล้วสองอย่างนี้ไม่เหมือนกันเลยค่ะ และถ้าใครได้ชิมลองกองแ.. ดูเพิ่ม

“กล้วยสีชมพู” ผลไม้สุดน่ารักที่ทานได้จริง! สีสันสดใสไว้ประดับสวน แถมรสชาติก็อร่อย 🍌กล้วยสีชมพู หรือ Musa velutina คือหนึ่งในกล้วยพันธุ์หายากที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในวงการไม้ประดับ ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและไม่เหมือนใคร ตั้งแต่หัวปลีสีชมพูไปจนถึงผลที่มีเฉดชมพู-ม่วง สดใสสะดุดตา แม้เจ้ากล้วยสีชมพูนี้จะดูเหมือนของตกแต่งมากกว่าของกิน แต่รู้หรือไม่ว่า มันสามารถรับประทานได้จริง!.. ดูเพิ่ม

เมล่อนยูบาริคิง (Yubari King) คือหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับการยอมรับว่ามีราคาแพงที่สุดในโลก และยังเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหราและความพิถีพิถันในวัฒนธรรมอาหารของญี่ปุ่น 🍈 ถิ่นกำเนิดและคุณลักษณะพิเศษ เมล่อนยูบาริคิงปลูกเฉพาะในเมืองยูบาริ จังหวัดฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น เป็นเมล่อนพันธุ์ผสมระหว่างพันธุ์เอิร์ลส์ (Earl's) และพันธุ์เบอร์กามี (Burpee’s Spicy Cantaloupe) ที่ให้ผลลัพธ์อันลงตัวทั้งด้านรสชาติและ.. ดูเพิ่ม