ผลไม้ภาคใต้

ท่ามกลางผลไม้นานาชนิดที่วางขายตามท้องตลาด ยังมีผลไม้พื้นบ้านอีกหลายชนิดที่ค่อย ๆ เลือนหายไปตามกาลเวลา หนึ่งในนั้นคือ “จำปูลิ้ง” หรือที่บางพื้นที่เรียกว่า จำปูลิง ผลไม้ป่าพื้นถิ่นภาคใต้ซึ่งมีรสเปรี้ยวอมหวาน กลิ่นหอมเฉพาะ และสีสันของเนื้อภายในที่ชวนรับประทาน จำปูลิ้งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Baccaurea polyneura Hook.f. อยู่ในวงศ์ Phyllanthaceae เป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนที่มีถิ่นกำเนิดตั้งแต่บริเว.. ดูเพิ่ม

ผลไม้พื้นเมืองภาคใต้ ผลมีลักษณะคล้ายมะไฟ แต่ไม่ใช่มะไฟ นั้นก็คือ "ละไม" มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Baccaurea motleyana เป็นไม้ยืนต้นชนิดหนึ่งในวงศ์ Euphorbiaceae ละไม ผลไม้เป็นลูกกลมๆ คล้ายลูกไข่ เป็นพวงยาว ห้อยย้อยตามต้น ละไมที่สุกแล้วจะมีรสชาติหวานอร่อย ผลอ่อนสีเขียวบางลูกจะมีรสชาติเปรี้ยว ละไม ออกตามฤดูกาล ปีละหนึ่งครั้ง นิยมปลูกมากในพื้นที่ภาคใต้ เช่น จังหวัดยะลา จังหวัดนราธิวาส และจังหวัดอื่นๆ ทางภ.. ดูเพิ่ม

จำปูริ่ง...จำปูลิง จำปูลิ่ง หรือ จำปูริ่ง เป็นผลไม้ป่าในท้องถิ่นภาคใต้ ที่พบเห็นได้ยากในปัจจุบัน มีลักษณะคล้ายมะไฟ หรือละไม แต่มีขนาดผลเล็กกว่า เป็นเหลี่ยมเล็กน้อย เปลือกผลแข็งกรอบ ใช้มือบีบเบาๆ จะแตกออก รสชาด หวานอมเปรี้ยวคล้ายมะไฟ ดูเพิ่ม