ผลไม้พื้นบ้านไทย

มะพูด ผลไม้โบราณสีทองที่กำลังเลือนหายไปจากสวนไทย 🍑 ท่ามกลางความหลากหลายของผลไม้พื้นบ้านไทย มีผลไม้โบราณชนิดหนึ่งที่คนรุ่นใหม่อาจไม่ค่อยคุ้นชื่อ หรืออาจเคยเห็นผลสีเหลืองส้มอยู่ตามสวนและริมรั้วโดยไม่ทราบว่าคืออะไร ผลไม้ชนิดนั้นมีชื่อว่า “มะพูด” มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Garcinia dulcis เป็นพืชในวงศ์ Clusiaceae วงศ์เดียวกับมังคุดและส้มแขก มีถิ่นกำเนิดและการกระจายพันธุ์ตามธรรมชาติอยู่ในเขตร้อน.. ดูเพิ่ม

ผลไม้ไทยโบราณหลายชนิดเคยเป็นของคุ้นตาในสวน ริมน้ำ หัวไร่ปลายนา หรือแม้แต่ในตำรับอาหารพื้นบ้าน แต่เมื่อเวลาผ่านไป บางชนิดกลับเริ่มหาดูได้ยากขึ้นในตลาดทั่วไป จนคนรุ่นใหม่อาจเคยได้ยินแค่ชื่อ แต่ไม่เคยเห็นผลจริง ๆ นี่คือ 10 ผลไม้ไทยโบราณที่มีเอกลักษณ์ทั้งรูปร่าง กลิ่น รสชาติ และเรื่องราวในวิถีชีวิตไทย มะตาด (Chulta) มะตาดเป็นผลไม้จากพรรณไม้ริมน้ำ รูปทรงแปลกตา มีกลีบเลี้ยงหุ้มกันแน่นเป็นชั้น ๆ จุดเด่น.. ดูเพิ่ม