ผลไม้พื้นถิ่น

หายากใกล้สูญพันธุ์จากประเทศไทย ที่เริ่มหาทานยากในปัจจุบัน มีลักษณะเด่นคือเปลือกนอกที่เป็นเกล็ดซ้อนทับกันคล้ายหนังงู ผลอ่อนมีสีเขียวและจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือขาวนวลเมื่อแก่จัด ภายในมีเนื้อเยื่อหุ้มเมล็ดที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ คือเปรี้ยวอมฝาดและติดหวานปลายลิ้น ในอดีตนิยมนำมาทานสดจิ้มกับพริกเกลือ หรือนำไปแปรรูปเป็นผลไม้แช่อิ่มและดองเพื่อถนอมอาหาร นอกจากนี้ ผลหวายบางชนิดยังมีสรรพคุณทางยา ช่วยขับเส.. ดูเพิ่ม

ผลไม้ไทยโบราณหลายชนิดเคยเป็นของคุ้นตาในสวน ริมน้ำ หัวไร่ปลายนา หรือแม้แต่ในตำรับอาหารพื้นบ้าน แต่เมื่อเวลาผ่านไป บางชนิดกลับเริ่มหาดูได้ยากขึ้นในตลาดทั่วไป จนคนรุ่นใหม่อาจเคยได้ยินแค่ชื่อ แต่ไม่เคยเห็นผลจริง ๆ นี่คือ 10 ผลไม้ไทยโบราณที่มีเอกลักษณ์ทั้งรูปร่าง กลิ่น รสชาติ และเรื่องราวในวิถีชีวิตไทย มะตาด (Chulta) มะตาดเป็นผลไม้จากพรรณไม้ริมน้ำ รูปทรงแปลกตา มีกลีบเลี้ยงหุ้มกันแน่นเป็นชั้น ๆ จุดเด่น.. ดูเพิ่ม