ผลไม้กับน้ำตาลในเลือด

เวลาเดินทางมาเที่ยวประเทศไทย หลายคนมักอยากจัดเต็มกับผลไม้ยอดนิยมอย่าง มังคุด เงาะ และทุเรียน เพราะทั้งสด หอมหวาน และหาซื้อได้ง่าย แต่ถึงจะเป็นน้ำตาลจากธรรมชาติ หากรับประทานมากเกินไปในคราวเดียว ก็อาจทำให้ได้รับคาร์โบไฮเดรตและพลังงานเกินความต้องการได้ โดยเฉพาะทุเรียนซึ่งให้พลังงานสูงกว่าผลไม้หลายชนิด หยาง ซือหาน (Yang Sihan) นักโภชนาการชาวไต้หวัน อธิบายว่า ในระบบแลกเปลี่ยนอาหาร ผลไม้ 1 ส่วนมักกำหนด.. ดูเพิ่ม