ผลไม้ GI

เอาจริง ๆ นะ เคยมีอยู่ครั้งหนึ่งที่ผมไปต่างประเทศ แล้วมีคนถามว่า “ทุเรียนเป็นของมาเลเซียใช่ไหม?” ตอนนั้นผมเงียบไปประมาณ 3 วินาที เพราะคำตอบมันไม่ใช่แค่ใช่หรือไม่ใช่ แต่ต้องแยกให้ชัดระหว่าง ถิ่นกำเนิดดั้งเดิม กับ ประเทศที่พัฒนาสายพันธุ์จนดังระดับโลก ที่หลายคนเข้าใจผิดคือ ผลไม้บางชนิดไม่ได้เริ่มต้นในไทยทั้งหมดก็จริง แต่พอมาถึงมือเกษตรกรไทย มันถูกคัดพันธุ์ ปลูกจริง ขายจริง และกลายเป็นสิน.. ดูเพิ่ม

ประเทศไทยเป็นเหมือนสวรรค์ของคนชอบกินผลไม้ก็จริง แต่ผมว่าหลายคนอาจยังไม่รู้ว่า ผลไม้บางชนิดไม่ได้ดังเพราะชื่อจังหวัดเฉย ๆ แต่มันดังเพราะ ดิน น้ำ อากาศ และวิธีปลูกของพื้นที่นั้น ทำให้รสชาติออกมาไม่เหมือนที่อื่น แม้จะเอาต้นพันธุ์ไปปลูกจังหวัดอื่น ก็อาจได้ผลผลิตหน้าตาคล้ายกัน แต่รส กลิ่น และสัมผัสไม่เหมือนต้นทาง ที่หลายคนเข้าใจผิดคือ ผลไม้เหล่านี้ไม่ได้แพงเพราะการตลาดอย่างเดียว บางชนิดมีสถานะเป็นสินค.. ดูเพิ่ม