ผลไม้

เสียงสะท้อนจากตลาดไท! ผู้ค้าผักผลไม้เดือดร้อนหนัก สูญรายได้กว่า 50 ล้านต่อวัน วอนรัฐเร่งช่วยเหลือหลังปิดด่านชายแดนไทย-กัมพูชา วันที่ 17 มิถุนายน 2568 นับเป็นอีกหนึ่งวันแห่งความหนักหน่วงของกลุ่มผู้ค้าผักและผลไม้ในตลาดไท ตำบลคลองหนึ่ง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี ที่ต้องเผชิญกับวิกฤตการณ์ทางเศรษฐกิจอย่างเฉียบพลันจากการประกาศปิดด่านชายแดนไทย-กัมพูชาโดยไม่มีกำหนด ส่งผลให้การส่งออกสินค้าเกษตรของไทยโดย.. ดูเพิ่ม

วุฒิสภาลงมือจริง! เปิดพื้นที่รัฐสภาช่วยเกษตรกรไทย หลังกัมพูชาแบนผัก-ผลไม้ เดินหน้าจัดกิจกรรม “ไทยช่วยไทย” กระตุ้นสำนึกรักชาติ-รักษาผลประโยชน์ประเทศ สถานการณ์ล่าสุดของสินค้าเกษตรไทยเกิดแรงสั่นสะเทือนเล็กๆ เมื่อเพื่อนบ้านอย่างประเทศกัมพูชาออกมาตรการที่ถือว่าเป็นการ “ปิดด่านทางการค้า” โดยมีการประกาศงดนำเข้าสินค้าเกษตรจากประเทศไทยบางประเภท ส่งผลให้เกิดความวิตกในกลุ่มเกษตรกรไทย .. ดูเพิ่ม

ตานดำ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Diospyros montana) หรือ ตานส้าน, ถ่านไฟผี, มะเกลือป่า หรือ มะตูมดำ เป็นพืชในสกุลมะพลับ กระจายพันธุ์ในอินเดียถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ลักษณะเป็นไม้ยืนต้น สูงได้ถึง 15 เมตร ลำต้นและกิ่งมีหนาม ใบเป็นใบเดี่ยวเรียงสลับ รูปไข่กลับถึงรูปรี ยาว 2-12 เซนติเมตร ปลายใบเรียวแหลม โคนใบเว้าคล้ายรูปหัวใจ แผ่นใบมีขนสั้นนุ่มทั้งสองด้าน ดอกแยกเพศอยู่ต่างต้น ดอกเพศผู้ กลีบเลี้ยงรูประฆัง มี .. ดูเพิ่ม

"ลองกอง" ผลไม้บ้านๆ ที่อร่อยจนต้องร้องว้าว! ลองกอง" ผลไม้บ้านๆ ที่อร่อยจนต้องร้องว้าว! ผลไม้ฤดูเดียวที่ใครได้ลอง...ต้องหลงรัก สวัสดีเพื่อนๆ ทุกคนค่ะ วันนี้แวะมาแชร์ผลไม้บ้านๆ ที่หลายคนอาจเคยมองข้าม หรือบางคนอาจไม่รู้จักดีด้วยซ้ำ ผลไม้ที่ว่าก็คือ "ลองกอง" นั่นเอง หลายคนมักจะสับสนระหว่าง "ลองกอง" กับ "ลางสาด" เพราะหน้าตาคล้ายกันมาก แต่ความจริงแล้วสองอย่างนี้ไม่เหมือนกันเลยค่ะ และถ้าใครได้ชิมลองกองแ.. ดูเพิ่ม

“กล้วยสีชมพู” ผลไม้สุดน่ารักที่ทานได้จริง! สีสันสดใสไว้ประดับสวน แถมรสชาติก็อร่อย 🍌กล้วยสีชมพู หรือ Musa velutina คือหนึ่งในกล้วยพันธุ์หายากที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในวงการไม้ประดับ ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและไม่เหมือนใคร ตั้งแต่หัวปลีสีชมพูไปจนถึงผลที่มีเฉดชมพู-ม่วง สดใสสะดุดตา แม้เจ้ากล้วยสีชมพูนี้จะดูเหมือนของตกแต่งมากกว่าของกิน แต่รู้หรือไม่ว่า มันสามารถรับประทานได้จริง!.. ดูเพิ่ม

“หยางเหมย” ผลไม้ที่คุณอาจไม่เคยเห็นมาก่อน 🍒 หากพูดถึงผลไม้จากประเทศจีน หลายคนอาจนึกถึงลิ้นจี่ หรือลูกพลับ แต่มีผลไม้อย่างหนึ่งที่คนไทยหลายคนอาจยังไม่รู้จัก นั่นก็คือ “หยางเหมย” หรือชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Myrica rubra พืชพื้นเมืองที่เติบโตทางตอนกลางของประเทศจีน 🇨🇳 ต้นหยางเหมยเมื่อโตเต็มที่จะมีความสูงประมาณ 10-20 เมตร ผลของมันมีขนาดเล็กพอ ๆ กับลูกเชอร์รี่ ประมาณ 1.5-2.5 เซนติเมต.. ดูเพิ่ม

เมล่อนยูบาริคิง (Yubari King) คือหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับการยอมรับว่ามีราคาแพงที่สุดในโลก และยังเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหราและความพิถีพิถันในวัฒนธรรมอาหารของญี่ปุ่น 🍈 ถิ่นกำเนิดและคุณลักษณะพิเศษ เมล่อนยูบาริคิงปลูกเฉพาะในเมืองยูบาริ จังหวัดฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น เป็นเมล่อนพันธุ์ผสมระหว่างพันธุ์เอิร์ลส์ (Earl's) และพันธุ์เบอร์กามี (Burpee’s Spicy Cantaloupe) ที่ให้ผลลัพธ์อันลงตัวทั้งด้านรสชาติและ.. ดูเพิ่ม

ถ้าพูดถึง “ทุเรียน” ราชาแห่งผลไม้ หลายคนคงนึกถึงราคาสูงลิ่วในไทยที่มักขึ้นตามฤดูกาล แต่ปีนี้สถานการณ์กลับตรงกันข้ามในเวียดนาม เมื่อทุเรียนให้ผลผลิตดกเป็นพิเศษ ส่งผลให้ราคาดิ่งลงอย่างต่อเนื่องจนเหลือเพียง กิโลกรัมละ 20,000 ดอง หรือประมาณ 25 บาทไทย เท่านั้น! จากราคาก่อนหน้าที่เคยอยู่ที่ประมาณ 30,000 ดอง (ราว 38 บาท) ทุเรียนเวียดนามในปีนี้ต้องเผชิญกับปัญหา ผลผลิตล้นตลาด ทั้งในประเทศและปร.. ดูเพิ่ม

ผลไม้คู่ครัวไทยที่มากกว่าความอร่อย ไขความลับมะม่วง 5 สายพันธุ์ยอดฮิต ถ้าพูดถึงผลไม้ที่อยู่คู่คนไทยมานาน กินได้ทุกวัย และไม่มีวันตกเทรนด์ ชื่อของ “มะม่วง” คงติดอันดับต้น ๆ อย่างไม่ต้องสงสัย ทั้งกินดิบกินสุก จิ้มพริกเกลือ หรือคลุกข้าวเหนียวมูน ทุกคำที่ลิ้มลองคือความสุขที่แสนเรียบง่าย แต่มะม่วงไม่ได้มีดีแค่ความอร่อยเท่านั้น เพราะยังซ่อนคุณค่าทางอาหารไว้อย่างไม่น่าเชื่อ และเชื่อหรือไม่&md.. ดูเพิ่ม

“เงาะโรงเรียน” ไม่ได้มาจากโรงเรียน!? ประวัติที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน วันนี้มีเรื่องสนุกๆ อยากมาเล่าให้ฟังครับ เรื่องของ “เงาะโรงเรียน” ที่หลายคนกินประจำช่วงหน้าร้อน แต่ไม่เคยรู้เลยว่า จริงๆ แล้วมันมีประวัติที่น่าสนใจมากๆ แถมยังโยงไปถึงชาวต่างชาติ และไม่ได้เริ่มต้นจากโรงเรียนด้วยนะ! ตอนเด็กๆ เวลาได้ยินชื่อ “เงาะโรงเรียน” ผมก็นึกว่าเป็นเงาะที่เด็กนักเรียนปลูก ห.. ดูเพิ่ม

"ทุเรียนทำไมถึงได้ฉายา 'ราชาแห่งผลไม้'? แค่อร่อยเหรอ...หรือมีอะไรมากกว่านั้น?" สวัสดีครับเพื่อน ๆ ชาวโพสต์จังทุกคน วันนี้ขอมาแชร์เรื่องที่หลายคนน่าจะเคยได้ยิน แต่ไม่แน่ใจว่ารู้กันรึเปล่าว่าทำไม “ทุเรียน” ถึงถูกขนานนามว่าเป็น “ราชาแห่งผลไม้” ฟังดูยิ่งใหญ่ใช่ไหมครับ เหมือนผลไม้ที่ยิ่งใหญ่ มีบารมีเหนือผลไม้อื่น ๆ ไปเลย แต่เหตุผลที่ได้ชื่อนี้มันมีที่มาที่ไป ไม่ใช่แค่เพราะคนไทยเ.. ดูเพิ่ม

พืชริมรั้วที่ไม่ควรมองข้าม เมื่อพูดถึงฝรั่ง หลายคนมักนึกถึงผลไม้รสกรอบ ๆ กินกับพริกเกลือ แต่รู้หรือไม่ว่า "ใบฝรั่ง" เองก็เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ทางยาสูง และถูกใช้ในตำรับยาพื้นบ้านไทยมานานหลายชั่วอายุคน โดยเฉพาะในเรื่องการ สมานแผล ห้ามเลือด และแก้ท้องเสีย ใบฝรั่งจึงถือเป็น “มหัศจรรย์ยาดี” ที่อยู่ใกล้ตัวและใช้ได้สารพัดประโยชน์ สารออกฤทธิ์ในใบฝรั่ง ใบฝรั่งมีสารที่สำคัญ เช่น แทนนิน (Tannins.. ดูเพิ่ม

พอดีช่วงก่อนผมไม่สบาย เป็นไข้ตัวร้อนนิด ๆ ก็เลยอยากกินอะไรเย็น ๆ สดชื่น ๆ พอเปิดตู้เย็นเจอฝรั่งหั่นไว้ในกล่องพลาสติก ก็นึกถึงคำพูดของผู้ใหญ่ที่เคยได้ยินมานานว่า "เป็นไข้ อย่ากินฝรั่งนะ มันร้อนใน!" พอได้ยินแบบนั้นบ่อย ๆ เราก็เลยหลีกเลี่ยงมาตลอด แต่วันนี้สงสัยจริง ๆ ว่า ตกลงแล้วมันจริงมั้ย? ผมเลยลองหาข้อมูลดูจากหลายแหล่ง ปรากฏว่า...ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมาก ซึ่งวิตามินซีก็มีประโยชน์ต่อภูมิ.. ดูเพิ่ม

หากใครเคยเห็นผลไม้สีน้ำตาลขนาดใหญ่ที่หน้าตาคล้ายก้อนดิน คงไม่คิดว่าสิ่งนี้คือหนึ่งในผลไม้ที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากป่าอเมซอน ซึ่งมีชื่อว่า คัพพอสสู (Cupuassu) คัพพอสสูมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนชื้นของลุ่มน้ำอเมซอน ประเทศบราซิล โดยต้นของมันสามารถเติบโตสูงได้ถึง 6-9 เมตร ผลมีลักษณะเป็นวงรี สีน้ำตาลคล้ายเปลือกไม้ มีความยาวประมาณ 8 นิ้ว และมีน้ำหนักเฉลี่ยถึง 2 กิโลกรัมต่อผล ภายในผลมีเนื้อสีครีมที่มีร.. ดูเพิ่ม

เวลาอากาศร้อน ๆ เชื่อว่าหลายคนคงนึกถึงผลไม้เย็น ๆ ชื่นใจอย่าง แตงโม ใช่ไหมครับ? สำหรับผม แตงโมคือของคู่บ้านที่แม่ชอบซื้อติดตู้เย็นไว้เสมอ แต่เชื่อไหมครับว่า ตอนเด็ก ๆ ผมไม่เคยรู้เลยว่าเจ้าแตงโมเนี่ย นอกจากจะหวานชื่นใจ ยังมีประโยชน์อัดแน่นแบบที่ผมเองยังต้องร้อง “โห จริงดิ?” วันนี้ผมเลยอยากมาเล่าให้ฟังครับว่า... “แตงโม” มากกว่าที่คุณคิดจริง ๆ 1. ช่วยให้ร่างกายสดชื่นอย่างเป็น.. ดูเพิ่ม

เมื่อไม่นานมานี้ผมได้อ่านบทความเกี่ยวกับอาการ “แพ้กลิ่นทุเรียน” แล้วบอกเลยว่าไม่เคยคิดมาก่อนว่ามันจะรุนแรงได้ขนาดนี้ เพราะปกติเราอาจจะเคยได้ยินว่า บางคนไม่ชอบกลิ่นทุเรียน บางคนเวียนหัวเล็กน้อย หรือแค่เหม็นเฉยๆ แต่มีบางรายที่อาการหนักถึงขั้น "หมดสติ" เลยครับ! หมอเขาอธิบายว่า การแพ้กลิ่นทุเรียนแบบรุนแรงนี้เกิดขึ้นได้จริง และมีเหตุผลทางการแพทย์รองรับ โดยเฉพาะในคนที่มีภาวะ ไวต่อกลิ่น (olf.. ดูเพิ่ม

มาร์เบิลเบอร์รี หรือ Pollia condensata คือพืชมหัศจรรย์จากป่าเขตร้อนในแอฟริกากลาง ซึ่งได้รับการยอมรับทางวิทยาศาสตร์ว่าเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีสีสันสดใสที่สุดในธรรมชาติ ผลของมันเปล่งประกายราวกับถูกเคลือบด้วยสีเมทัลลิกสีน้ำเงินแวววาว จนหลายคนที่พบเห็นต่างเข้าใจว่าเป็นของปลอม หรือของตกแต่งต้นคริสต์มาสเสียมากกว่า สิ่งที่ทำให้มาร์เบิลเบอร์รีแตกต่างจากพืชทั่วไปคือ สีสันอันเจิดจ้าที่ไม่จางหายแม้กาลเวลาจะผ่าน.. ดูเพิ่ม

"น้ำมะพร้าว" บูสต์คอลลาเจน-ดับร้อน-ชะลอวัย แต่มีข้อยกเว้น "ช่วงเวลาอันตราย" ห้ามดื่ม! ช่วงนี้อากาศร้อนจนแทบจะละลาย เดินผ่านร้านไหนเห็นน้ำมะพร้าวเย็นๆ เป็นต้องหยุดซื้อทุกที นอกจากจะชื่นใจแล้วยังรู้มาว่า "น้ำมะพร้าว" นี่แหละ มีประโยชน์มากกว่าที่คิด โดยเฉพาะเรื่องผิวพรรณและการชะลอวัย หลายคนอาจไม่รู้ว่า ในน้ำมะพร้าวมีสารที่ช่วยกระตุ้นการสร้าง คอลลาเจน ได้ดีพอสมควร โดยเฉพาะคนที่อายุเริ่มมากขึ้น ผิวเริ่.. ดูเพิ่ม