ผลไม้

รู้หรือไม่? "ทุเรียน" ราชาผลไม้ไทย พันธุ์ไหนรสชาติดี เชื่อได้เลยว่าตอนนี้เหล่าบรรดาสาวกทุเรียนคงจะฟินกันไม่น้อย เพราะตอนนี้เดินทางมาถึงเดือนพฤษภาคม หน้าฤดูกาลทุเรียน ไม่ว่าจะเดินไปทางไหนก็มีราชาผลไม้วางเรียงรายขายเต็มไปหมด ที่สำคัญฤดูนี้นี่แหละที่จะทำให้เหล่าสาวกได้ลองลิ้มชิมรสทุเรียนได้ที่อร่อยที่สุด หอมที่สุด และเนื้อหวานมันที่สุด ส่วนเหตุผลง่าย ๆ ที่ทำให้ทุเรียนกลายเป็นราชาผลไม้ นั่นเป็นเพราะเ.. ดูเพิ่ม

ชมพู่เพชรนางฟ้า ชมพู่พันธุ์ใหม่สีขาวใส ไร้เมล็ด ผลอ่อนสีขาวใส เมื่อผลแก่จะมีสีขาวขุ่นเหมือนสีงาช้าง รสชาติหวานกรอบ มีดอกและผลผลิตทั้งปี จึงเป็นที่นิยมปลูกแพร่หลายในขณะนี้ เป็นชมพู่พันธ์ุใหม่ที่เกิดจาก ชมพู่เพชรเขียวกับชมพู่น้ำตาลทรายขาว ชมพู่เพชรนางฟ้าจะมีเนื้อหนาแน่น และไม่มีเมล็ด มีการคัดพันธุ์มาปลูกหลายครั้ง จนเป็นชมพู่กลายพันธุ์ถาวร ซึ่งมันเป็นชมพู่สีขาว ที่มีความสวยงามแปลกประหลาด และน่าสนใจเ.. ดูเพิ่ม

"มะละกอ" ที่หลายๆ ท้องถิ่นเรียกชื่อแตกต่างกันไป มีประโยชน?มากมาย มะก้วยเทศ (ภาคเหนือ) หมักหุ่ง (ลาว,นครราชสีมา,เลย) ลอกอ (ภาคใต้) กล้วยลา (ยะลา) แตงต้น (สตูล) ถิ่นกำเนิด : มะละกอมาจากประเทศเขตร้อน บริเวณตั้งแต่อเมริกากลาง ไล่ลงมาอเมริกใต้ และเข้าไปถึงแถวเม็กซิโก ซึ่งแม้ครอบคลุมพื้นที่กว้าง แต่ก็ไม่สามารถปลูกได้ในพื้นที่บางส่วนของแต่ละโซนที่กล่าวมาเท่านั้นเพราะ มะละกอเป็นพืชเมืองร้อน ดินที่ปลูกต้อ.. ดูเพิ่ม

วันที่ 24 มีนาคม 2565 ผู้ใช้เฟซบุ๊ก Piti Pong Noiplod ได้มีการเผยภาพมะม่วงพันธุ์ใหม่ ตั้งชื่อสุดแปลกที่ใครได้ยินก็ต้องร้องห้ะ เพราะมีชื่อว่า "มะม่วงจิ๋มละมุน" เปรี้ยว หวาน ละมุนลิ้น กินห่าม ๆ จะอร่อยมาก จิ้มน้ำปลาหวานยิ่งอร่อย ผลดิบมีสีเหลืองอ่อน เนื้อกรอบ รสชาติหวาน มัน ผลสุกสีเหลืองเข้ม หวาน หอม ราคาโลละ 70 บาทผู้คิดค้นคือ นายชาญวิทย์ สุขชัยศรี เล่าว่า เกิดจากการผสมมะม่วงแฟนซี ประกอบด้วย มะม่วง.. ดูเพิ่ม

คอแลน (ห๊ะ อะไรนะคะ คออะไรนะคะ ถามพี่คนขายร้านแรกอยู่สามรอบ) เดินมาอีกร้านเรียก บักแงว (บักแมว? มะแงว? อ่า.. บักแงววว ร้านนี้พี่คนขายเป็นชาวอีสาน ) ชาวใต้เรียก คอลัง หน้าตาเหมือนลิ้นจี่แกร็นๆ แกะเนื้อด้านใน คล้ายเงาะ แบบเปรี้ยว เมล็ดไม่สามารถรับประทานได้เนื่องจากแข็งและมีพิษ (อันนี้เพิ่งมาอ่านเจอหลังแกะกินไปแล้ว) Google มาได้ความว่า คอแลน มีลักษณะต้นเป็นไม้ยืนต้นสูง มีพูพอน(พูพอน คือ รากไม้ที่ขึ้น.. ดูเพิ่ม

สภาพอากาศในช่วงนี้อากาศร้อน แดดจัด เตือนผู้ปลูกมะม่วง ในระยะ รับมือแมลงวันผลไม้ เพศเมีย ใช้อวัยวะวางไข่ แทงเข้าไปในผล ตัวหนอนที่ฟักจากไข่ อาศัยและชอนไชอยู่ภายใน ทำให้ผลเน่าเสีย และร่วงหล่นลงพื้น ตัวหนอนที่โตเต็มที่เจาะออกจากผลเพื่อเข้าดักแด้ในดินแล้วจึงออกเป็นตัวเต็มวัย แมลงวันผลไม้วางไข่ในผลไม้สุก และมีเปลือกบาง ในระยะเริ่มแรกสังเกตได้ยาก อาจพบอาการช้ำบริเวณใต้ผิวเปลือก เมื่อหนอนโตขึ้นเรื่อยๆ ทำ.. ดูเพิ่ม

ลำไย..ผลไม้รสหวานหอม ลำไย ภาษาอังกฤษ เรียก Longan ชื่อวิทยาศาสตร์ของลำไย คือ Dimocarpus longan Lour. ถิ่นกำเนิดในประเทศเขตร้อนและกึ่งร้อนของเอเชีย รวมถึงประเทศไทย แหล่งปลูกคือ เชียงใหม่ และลำพูน สายพันธุ์ที่นิยมปลูกในประเทศไทย มี 6 สายพันธุ์ คือ -ลำไยกะโหลก (ลำไยพันธุ์ดี) เป็นสายพันธุ์ของลำไย แบ่งย่อยเป็นลำไยสีชมพู ลำไยตลับนาค ลำไยเบี้ยวเขียว ลำไยอีแดง ลำไยอีดอ ลำไยอีดำ ลำไยอีแห้ว ลำไยอีเหลือง ลำไ.. ดูเพิ่ม

ขนุน หรือ jackfruit เป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เนื้อขนุนสุกใช้รับประทานเป็นผลไม้ และใช้ทำขนมได้หลายชนิด ที่หลายๆ คนชื่นชอบ แต่บ้านเราราคาถู฿กมา นักข่าวได้บนทวิตเตอร์ภาพได้กลายเป็นไวรัล ถูกแชร์มากกว่า 1 แสนครั้ง กับภาพป้ายราคาขนุนที่มีมูลค่าสูงถึง 160 ปอนด์ต่อลูก หรือประมาณ 7 พันบาท ทำให้ผู้ใช้ทวิตเตอร์ในบราซิลต่างตกใจ และต่างพูดแซวกันว่า พวกเขาจะบินไปอังกฤษเพื่อ.. ดูเพิ่ม

ผลไม้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอร่อย อาจกล่าวได้ว่าผลไม้เกือบทั้งหมดเป็นที่ชื่นชอบของบางคนโดยเฉพาะ แต่มีข้อยกเว้นบางประการ ว่ากันว่าผลไม้ชนิดนี้เป็นผลไม้ที่ไม่อร่อยที่สุดในโลก การกินผลไม้มันแย่ขนาดนั้นเลยเหรอ? วันนี้ขอนำเสนอผลไม้ที่น่าเกลียดที่สุดในโลกให้คุณดู! 1. แตงหนามว่ากันว่าแตงหนามมีรสชาติที่แปลกมาก ไม่อร่อย, เป็นรสชาติที่ผสมผสานของผลไม้ต่างๆ เหมือนกินแตงกวา มะนาว กล้วยไปพร้อม ๆ ก.. ดูเพิ่ม

สวัสดียามบ่ายที่แสนร้อนอบอ้าวค่ะทุกคน พอเริ่มบ่าย เชื่อว่าหลายๆคนคงกำลังง่วง หรือพออิ่มหนังตาเริ่มหย่อนกันใช่มั้ยล่ะคะ เราจึงหาวิธีต่างๆมาลดความง่วง บางคนก็จิบกาแฟแก้วที่2 ของวัน แต่บางคนที่ไม่ดื่มกาแฟล่ะทำไง แอบงีบหรือเปล่าก็คงจะไม่สามารถทำได้ทุกคน แต่ผู้เขียนเชื่อว่าหลายๆคนมีวิธีคลายง่วงเหมือนผู้เขียนแน่นอน นั่นคือกิน ฮ่าๆ ฟังไม่ผิดแล้วค่าเราจะกินของแซ่บๆ ให้หูตาสว่างหายง่วงกันเลยทีเดียว เมนูที.. ดูเพิ่ม

ทุเรียนเทศ ต้นทุเรียนเทศ ภาษาอังกฤษ เรียก Soursop ชื่อวิทยาศาสตร์ของทุเรียนเทศ คือ Annona muricata L. สำหรับชื่อเรียกอื่นๆของทุเรียนเทศ เช่น มะทุเรียน หมากเขียบหลด ทุเรียนแขก ทุเรียนน้ำ เป็นต้น ทุเรียนเทศแตกต่างจากทุเรียนทั่วไป ผลของทุเรียนเทศคล้ายผลทุเรียน คือ มีหนามแหลม เปลือกมีสีเขียวอ่อน แต่เนื้อในของทุเรียนเทศจะเป็นสีขาว ภายในผลค่อนข้างฉ่ำน้ำ มีรสหวานอมเปรี้ยว พบปลูกทุเรียนเทศมากในแถบเอเชียตะ.. ดูเพิ่ม

‘เสาวรสยักษ์’ ในวันวาเลนไทน์ … แพร่ : ฮือฮาทั้งหมู่บ้านในวันวาเลนไทน์ และใกล้วันหวยออก เมื่อชาวบ้าน ทุ่งน้ำใส ม.7 ต.เหมืองหม้อ ปลูกไม้เลื้อยประดับซุ้มห่น้าบ้าน เป็นต้นเสาวรสยักษ์ ที่ผลกำลังเจริญเติบโต แต่กลับออกผลเป็นรูปร่างแปลกคล้ายปลักขิก ชาวบ้านที่ทราบข่าว ต่างร่ำลือกันไปทั้งหมู่บ้าน บางรายจินตนาการคาดว่า เทพปลัดขลิก หรือเทพผู้สร้างโลกมาโปรด นายสงกรานต์ (สล่าแดง) ปัญญาเหมือง.. ดูเพิ่ม

เชื่อว่า เกือบทุกคนคงจะรู้จักและเคยลองกินขนุนกันมาบ้างแล้ว..ไปดูกัน ขนุน ผลไม้อร่อยๆ นิยมกินเนื้อขนุนสุก ทำขนมได้เมนู ลักษณะของต้นขนุน คุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณของขนุน เช่น บำรุงกำลัง เป็นยาระบายอ่อนๆ โทษของขนุนมีอะไรบ้าง ต้นขนุน ภาษาอังกฤษ เรียก Jackfruit ชื่อวิทยาศาสตร์ของขนุน คือ Artocarpus heterophyllus Lam. ชื่อเรียกอื่นๆของขนุน เช่น ขะนู นะยวยซะ เนน ซีคึย ปะหน่อย หมากกลาง นากอ มะหนุน ลาน .. ดูเพิ่ม

ถ้าพูดถึงฝรั่ง คนไทยคงรู้สึกเฉยๆ เพราะเป็นผลไม้ที่หาง่าย แต่ที่ยุโรป และในเยอรมนี เป็นผลไม้หายาก ราคาแพง วันนี้ได้ไปเดินในซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน ไปเจอฝรั่งขี้นก ลูกเล็กไป ข้างในเป็นสีชมพู ป้ายบอกว่ามาจากประเทศบราซิลเลยลองเอามาขิมสักลูก ราคา 2.49€ หรือประมาณ 95 บาท แอบดีใจเพราะได้ได้กินมานาน ลาภปากละวันนี้แต่พอได้มาชิมจึงรู้ว่าเสียดายเงินแท้ ไม่น่าเลย ถือว่าเป็นประสบการณ์ คงไม่ได้เงินฉันอีกแ.. ดูเพิ่ม

ผลไม้น้ำตาลสูง ทานแล้วจะอ้วนไหม ไม่เฉพาะผลไม้ที่มีรสหวานเท่านั้นที่จะทำให้คนกินอ้วนได้.. แต่มันมีปัจจัยหลายๆอย่างรวมๆกัน เช่นอาหารที่มีไขมัน ขนมหวาน แป้งน้ำตาล เครื่องดื่มหวานๆก็สามารถทำให้คนที่รับประทานอ้วนได้ แต่วันนี้เราจะขอนำเสนอ ผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง ทานแล้วจะอ้วนได้... ประเทศไทยเป็นประเทศแห่งผลไม้ คุณสามารถเลือกรับประทานผลไม้ได้อย่างหลากหลายมากกว่า 100 ชนิด เนื่องมาจากประเทศไทยเป็นประเทศเมือง.. ดูเพิ่ม

สาวๆทั้งหลาย ต้องไม่ลืมว่า ในแต่ละวันนั้น นอกจากการทานอาหารที่มีประโยชน์แล้ว “ผลไม้” ก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เช่นกัน เพราะมีประโยชน์ต่อร่างกาย และช่วย “ลดน้ำหนัก” ได้ด้วย ผลไม้ที่ไม่ควรขาดจากตู้เย็นเลยก็คือ... “แอปเปิ้ล” ซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และเกลือแร่ที่ดีต่อร่างกาย โดยไฟเบอร์นั้น จะช่วยให้อิ่ม และไม่เรียกร้องหาอาหารอย่างอื่นอีก ทำให้ระบบการขับถ่ายดี ผ.. ดูเพิ่ม

ไม่นานมานี้มีกระแสฮืฮาอีกแล้ว เมื่อทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยซิดนีย์ได้พัฒนาวิธีการเปลี่ยนขยะทุเรียนและขนุนในท้องถิ่นให้เป็นพลังงานสะสม สามารถใช้ชาร์จไฟให้กับอุปกรณ์ไฟฟ้าได้ และปรากฏว่าในไม่ช้าอาจมีการพัฒนาให้มีการชาร์จโทรศัพท์ หรืออุปกรณ์ที่ต้องพลังงานมากๆ ของคุณจากผลไม้ได้แน่นอน การค้นพบในครั้งนี้หมายความว่าอย่างไร ลองคิดดูถ้าวันหนึ่งคุณสามารถซื้อธนาคารพลังงานผลไม้และชาร์จโทรศัพท์ของคุณด้วยผลได้.. ดูเพิ่ม

7 สรรพคุณสุดคูลของ “อินทผาลัม” ที่คุณต้องร้องว้าว อินทผาลัม ได้ชื่อว่าเป็นผลไม้มหัศจรรย์แห่งดินแดนอาหรับ ที่มีต้นกำเนินมาจากแถบตะวันออกกลาง ประเทศที่ผลิตอินทผาลัมรายใหญ่ได้แก่ อียิปต์ ซาอุดิอาระเบีย อิหร่าน อาหรับ แอลจีเรีย ด้วยสรรพคุณที่มากมายด้านสุขภาพ จึงเป็นที่นิยมนำมากินเป็นของว่าง นอกจากนี้ยังมีแปรรูปเป็น อินทผาลัมอบแห้ง เพื่อให้หาซื้อได้ง่ายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป สำหรับการรับป.. ดูเพิ่ม

ทาเคฮิโระ คิชิโมโตะ อายุ 41 ซึ่งทำงานเป็น ในโรงแรมเก่าแก่แห่งหนึ่งในอาริมะออนเซ็น (คิตะ-คุ เมืองโกเบ) แชร์งานอดิเรกของเขาบนโซเชียลมีเดีย กับงานแกะสลักแบบไทยๆ ของเขา ด้วยมีติดตามมากกว่า 270,000 คน ฝีมือเข้าขั้นเป็นศิลปิน เอกเลยทีเดียว ลองชมผลงานของเขาได้ที่ @gaku_carving ดูเพิ่ม