ผง ประเทศ​จีน

ไม่น่าแปลกใจเลย หม่าล่า ทำไมได้รับความนิยมในไทยในเวลาอันรวดเร็ว หม่าล่า (mala) ในภาษาจีน หมายถึงทำให้ชา และ la หมายถึง เผ็ด ซึ่งเป็นการเรียกตามรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องเทศชนิดนี้ ผงเครื่องเทศมักใช้ในสูตรอาหารเสฉวน ผัด ต้ม ตุ๋น ซุป หม้อไฟซึ่ง นิยมมาก สามารถใช้โรยบนเนื้อสัตว์ เต้าหู้ได้อีกด้วย เนื่องจาก​ประเทศจีน มีอากาศหนาว ผู้คนนิยมกินหม่าล่าหม้อไฟ เป็นการช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วยย่อยอาหาร.. ดูเพิ่ม