ปูปลาร้า

ทำไม? คนอีสานถึงชอบกินส้มตำ ส้มตำหรือที่รู้จักกันในชื่อส้มตำเป็นอาหารยอดนิยมในประเทศไทยโดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่เรียกว่าอีสาน มีเหตุผลหลายประการที่ทำให้คนอีสานชอบกินส้มตำเป็นพิเศษ วัตถุดิบในท้องถิ่น อีสานเป็นพื้นที่เกษตรกรรมที่มีภูมิอากาศร้อนแห้งแล้ง เหมาะสำหรับปลูกวัตถุดิบสำคัญหลายอย่างที่ใช้ในส้มตำเช่น มะละกอดิบ พริก และสมุนไพร การมีวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นทำให้อาหารจานนี้มีราคาไม่แพงแล.. ดูเพิ่ม