ปีกไก่น้ำแดง

ปีกไก่ (หรือน่องไก่) 600 กรัม พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ ผักชี+ราก สับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอยละเอียด 1/4 ถ้วยตวง กระเทียมสับละเอียด 12 กลีบ ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ซ๊อสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง ไวน์สำหรับทำอาหาร 1/4 ถ้วยตวง (เหล้าจีนหรือวิสกี้ก็ได้) ผักสดสำหรับแต่งอาหาร (แตงกวา, มะเขือเทศ, อื่นๆ) วิธีทำ 1. นำปีกไก่, ตะไคร้, น้ำปลาและพริกไทยผสมให้เข้ากันดี หมักทิ้งไว้อย่.. ดูเพิ่ม