ปาท่องโก๋ตุรกี

บนเส้นทางประวัติศาสตร์ของโลกแห่งของหวาน มีขนมเพียงไม่กี่ชนิดที่ก้าวข้ามผ่านกาลเวลาจากสัญลักษณ์แห่งชัยชนะของวีรบุรุษ สู่ขนมชั้นสูงในราชสำนัก และกลายมาเป็นสตรีทฟู้ดยอดนิยมที่ครองใจคนทั่วโลกในปัจจุบัน หนึ่งในนั้นคือ "ลุคม่า" (Lokma) ขนมก้อนกลมชุ่มน้ำเชื่อมที่ผสมผสานความเรียบง่ายของวัตถุดิบ เข้ากับเรื่องราวทางประวัติศาสตร์อันยาวนานนับพันปีได้อย่างลงตัว 1. กำเนิดชื่อ "พอดีคำ" และวัตถุดิบอันเรียบง่าย ค.. ดูเพิ่ม

หากพูดถึงขนมทอดทรงกลมที่มอบสัมผัสกรอบนอกนุ่มในและชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำหวาน "ลุคม่า" คือหนึ่งในขนมโบราณที่ครองใจผู้คนมาทุกยุคสมัย แม้จะมีหน้าตาละม้ายคล้ายคลึงกับขนมไข่นกกระทาหรือปาท่องโก๋ของไทย แต่ประวัติความเป็นมาของมันกลับลึกซึ้งและยาวนานจนได้รับการขนานนามว่าเป็นหนึ่งในขนมหวานที่เก่าแก่ที่สุดในประวัติศาสตร์โลก ซึ่งมีรากเหง้าเชื่อมโยงไปถึงยุคอาณาจักรโบราณและอารยธรรมที่รุ่งเรือง ลุคม่า (Lokma) หรือที่ห.. ดูเพิ่ม