ปัจจุบันจีนเป็นฐานผลิตไข่ปลาคาเวียร์อันดับ 1 ของโลก

เป็นการรายงานข่าวมาจากสำนักข่าวนิกเคอิ เอเชีย ว่าปัจจุบันจีนเป็นฐานผลิตไข่ปลาคาเวียร์อันดับ 1 ของโลก โดยมีส่วนแบ่งตลาดในสัดส่วนมากถึง 60% ของโลก โดยมีฐานการผลิตหลักอยู่ในเมืองหย่าอัน (Yaan) มณฑลเสฉวน ซึ่งอยู่ทางตะวันออกของที่ราบสูงทิเบต และเป็นสถานที่เดียวกับแหล่งอาศัยหลักของเหล่าหมีแพนด้า โดยปัจจัยสำคัญที่หนุนให้จีนแผ่นดินใหญ่ก้าวขึ้นมาเป็นผู้ผลิตไข่ปลาคาเวียร์อันดับ 1 ของโลกแทนที่เจ้าตลาดเดิมอย.. ดูเพิ่ม