ปอเปี๊ยะทอด

วันนี้มีเมนูทานเล่นมาฝากเพื่อน ๆ เช่นเคยค่ะ กับเมนู "ปอเป๊ยะกุ้งทอด" สูตรนี้ง่ายมาก ทำตามกันได้ง่าย ๆ จะเป็นยังไง ไปดูกันเลยค่ะ ส่วนผสมและวัตถุดิบ 1. กุ้งขาว 20 ตัว (หรือปริมาณตามใจชอบ) 2. แผ่นปอเปี๊ยะสำเร็จรูป 3. แป้งอเนกประสงค์ 2 ชต. 4. เกลือ 1/2 ชช. 5. พริกไทย สำหรับโรย (ปริมาณตามใจชอบ) 6. ผงกระเทียม 1/2 ชช. 7. ผงหัวหอม 1/2 ชช. 8. น้ำมันสำหรับทอด 9. น้ำสำหรับผสมแป้ง 2 ชต. วิธีทำ 1. ขั้นตอนเตรี.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะส้มป่อยมาแล้วค่ะ วันนี้มากับเมนูที่ชื่อว่าปอเปี๊ยะไส้ผัดทอดนะค่ะ บอกเลยว่าอร่อยมากทุกคน ถึงแม้วันนี้เราไม่มีหมู ไม่มีไก่ ไม่มีกุ้ง หรือขาดผัดไป1อย่างก็คือเห็ดหูหนูนั้นเองค่ะ ลองดูคลิปนี้ก่อนนะค่ะ พลาดไม่ได้เลยนะค่ะ ส่วนผสม-กะหล่ำปลีม่วง 200 กรัม-แครอท 100 กรัม-วุ้นเส้น 200 กรัม-ผงปรุงรส 1 ช้อนชา-น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ-น้ำตาล 1 ช้อนชา -แผ่นปอเปี๊ยะ 10 แผ่น-พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ และอย่าลืมกดติด.. ดูเพิ่ม

ปอเปี๊ยะทอด ส่วนผสม • หมูสับ • กระเทียม • น้ำมันพืช • กระหล่ำปลีซอย • แครอทซอย • ซอสปรุงรส • ซอสหอย • น้ำตาลทราย • ผงปรุงรส • แป้งเปาะเปี๊ยะ • วุ้นเส้นวิธีทำ ตั้งกระทะ ผัดกระเทียม ตามด้วยหมูสับ หมูเริ่มสุก ใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซอสหอย รวนจนหมูสุก ใส่วุ้นเส้น ผัดให้เข้ากัน แล้วตักขึ้นพักไว้ให้เย.. ดูเพิ่ม

วันนี้มีเมนูเจมานำเสนออีกเช่นเคยค่ะ เป็นของว่างทานเล่นที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี นั่นก็คือ"ปอเปี๊ยะทอดไส้เผือกแปะก๊วย" ที่มีวัตถุดิบและส่วนผสมไม่มาก แต่ทำแล้วรับรองติดใจ เหมาะมากๆ สำหรับคนที่ชอบเผือกและแปะก๊วยด้วยค่ะ เมนูนี้สามารถทำทานได้ทั้งผู้ที่ทานเจหรือไม่ทานเจนะคะ หรือจะทำขายเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยตามร้านอาหารก็เหมาะเลยทีเดียวค่ะ มาดูหน้าตากันเลยว่าจะน่ารับประทานขนาดไหน หน้าตาก็จะประมาณนี้นะคะ ทา.. ดูเพิ่ม

ถ้าพูดถึงปอเปี๊ยะทอด เรามักจะนึกถึงวิธีการทำและการห่อปอเปี๊ยะ ว่ายากหรือง่ายแค่ไหน แต่ก็อดคิดไม่ได้ว่าเ ปาะเปี๊ยะทอดนั้นจะต้องมีแป้งกรอบ ๆ ที่หลังจากทอดเสร็จแล้วจะมีไส้วุ้นเส้นอยู่ภายในและกะหล่ำปลี เห็ดหอม ถือว่าเป็นอาหารที่เราคุ้นเคยกันดีเป็นอาหารยอดฮิต วัตถุดิบในการทำปอเปี๊ยะทอด วุ้นเส้นสด 1 ห่อขนาดเล็ก หมูบด 400 กรัม กุ้ง 20 ตัว (นำมาสับ) ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ 1 ฟอง พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ .. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่า เมนูวันนี้ที่ทรายจะมาแชร์วิธีทำ ปอเปี๊ยะทอดมาพร้อมกับวิธีทำน้ำจิ้ม ในแบบฉบับ ครัวบ้านทรายค่า วัตถุดิบ (ปอเปี๊ยะทอด) 1. แครอท 50 กรัม 2. ต้นหอม 20 กรัม 3. เห็ดหูหนู 80 กรัม 4. กะหล่ำปลี 100 กรัม 5. กระเทียม 10 กรัม 6. วุ้นเส้น 200 กรัม 7. เนื้อไก่สับ 200 กรัม 8. น้ำมันพืช 2 ชต. (ใช้ตอนผัด) 9. ซีอิ๋วขาว 1 ชต. 10. ซอสปรุงรส 2 ชต. 11. น้ำมันหอย 3 ชต. 12. น้ำตาลทราย 1/2 ชต 13. น้ำเปล่า 2 ชต... ดูเพิ่ม

#ปอเปี๊ยทอดวัตถุดิบ1.แผ่นปอเปี๊ยะ 250 กรัม (ประมาณ 20-25 แผ่น)2.วุ้นเส้น 250 กรัม3.แครอทหั่น 4.กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1/4 หัว(หัวขนาดกลาง)5.เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม 5 ดอก6.ซีอิ้วขาว 7.ซอสถั่วเหลือง8.น้ำตาลวิธีทำ1.นำแครอทลงผัด ใส่กะหล่ำปลีและเห็ดหอมผัดให้สุก2.ใส่วุ้นเส้นลงผัดปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ้วขาวและซอสถั่วเหลือง3.ผัดจนสุก พักให้เย็น4.ละลายแป้งข้าวจ้าวและน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ5.นำแป้งมาห่อไส้ที่ผัดไว้ใช้แป.. ดูเพิ่ม