ปอกไข่

ไข่ต้มเป็นอาหารง่ายๆ ที่หลายบ้านทำเป็นประจำ หลังต้มเสร็จ หลายคนมักนำไข่ไปผ่านน้ำเย็นหรือแช่ในน้ำเย็นสักพัก เพื่อให้จับได้สะดวกและช่วยให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น แต่มีข้อมูลบางส่วนเผยแพร่ว่า ไม่ควรนำไข่ต้มที่เพิ่งสุกไปแช่น้ำเย็น เพราะอาจทำให้เชื้อแบคทีเรียซึมผ่านเปลือกไข่ หรือทำให้สารอาหารสูญเสียไป เรื่องนี้จริงแค่ไหน? จากคำแนะนำด้านความปลอดภัยอาหารที่ตรวจสอบได้ คำตอบคือ การทำให้ไข่ต้มเย็นด้วยน้ำเย็นไม่ใ.. ดูเพิ่ม

วิธีต้มไข่ให้แกะเปลือกง่ายนำเบกกิ้งโซดาที่ใช้ทำขนม เกลือป่น ใส่ลงในชามอ่าง ใส่ไข่ เทน้ำให้ท่วม ล้างขัดให้สิ่งสกปรกบนเปลือกไข่ออกให้หมดก่อน และนำน้ำส้มสายชู ใส่ลงในน้ำ นำไข่ที่ล้างแล้วลงไปแช่ไว้ 2 นาที ล้างอีกครั้ง และนำไข่ไปต้มตามปกติ เปลือกไข่จะนิ่ม แกะง่าย ไม่ติดเปลือก สับปะรดเปรี้ยวทำให้หวานฉ่ำ หั่นสับปะรด​เป็นชิ้นๆ ให้โรยเกลือป่นให้ทั่ว และบีบมะนาว นำไปใส่ในถุงซิปลอค แช่ไว้ในตู้เย็น​ประมาณ​ 1.. ดูเพิ่ม

ง่ายไปไหม!! วิธีปอกเปลือกไข่ต้มที่ใช้เวลาเพียง 3 วินาที! เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะเคยประสบปัญหาในการปอกเปลือกไข่ต้มแน่ๆ เพราะบางครั้งเวลาที่คุณปอกเปลือกไข่อย่างรวดเร็วมันมักจะมีเนื้อของไข่ต้มติดออกมาด้วย วันนี้เราก็มีอีกหนึ่งเคล็ดลับมาแนะนำกัน รับรองว่าเด็ดแน่นอน เพราะวิธีนี้เหมือนกับการปอกเปลือกไข่ต้มด้วยความไวแสงเชียวล่ะ! จะเร็วแค่ไหนไปดูกัน วัตถุดิบ 1.ไข่ไก่2.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ วิธีต้ม 1.นำไข่ใส่ห.. ดูเพิ่ม