ปลูกกาแฟ

ทำไมกาแฟอาราบิก้าต้องปลูกบนดอย เพราะ บนดอยอากาศเย็น มีอุณหภูมิที่ต่ำกว่าปกติ ช่วยทำให้เมล็ดกาแฟมีเวลาในการบ่มสุกที่นานกว่าพื้นที่อากาศร้อน ทำให้กาแฟสะสมอาหารไว้ได้เพิ่มขึ้น จึงได้เมล็ดกาแฟที่แข็งแรงสมบูรณ์ดี โดยเฉพาะถ้ามีดินที่มีอาหารอุดมสมบูรณ์ ก็จะยิ่งทำให้เมล็ดกาแฟมีขนาดใหญ่ขึ้นด้วย และกาแฟที่ใช้เวลาบ่มสุกที่นานกว่า จะทำให้มีน้ำตาลในเมล็ดที่ซับซ้อนมากขึ้น ทำให้รสชาติของกาแฟมีหลายมิติมากกว่านั่.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับทุกคน! สำหรับคอกาแฟอย่างเราแล้ว คงไม่มีอะไรจะฟินไปกว่าการได้จิบกาแฟแก้วโปรด ยามเช้าตรู่หรือยามบ่ายคล้อย แต่รู้หรือไม่ครับว่า กาแฟที่เราชื่นชอบเหล่านี้ ล้วนมาจากเมล็ดกาแฟที่ผ่านกรรมวิธีคัดสรรและปลูกอย่างพิถีพิถันจากหลายประเทศทั่วโลก วันนี้ผมขอพาทุกท่านไปรู้จักกับ 5 อันดับประเทศผู้ผลิตกาแฟมากที่สุดในโลก ว่ามีที่ไหนบ้าง แต่ละประเทศมีจุดเด่นอะไร และทำไมกาแฟจากประเทศเหล่านี้ถึงโด่งดังไปทั่วโ.. ดูเพิ่ม

ประเทศไทยมีการเติบโตอย่างมากในการเพาะปลูกกาแฟในจังหวัดต่างๆ แม้ว่าภาคเหนือรวมทั้งเชียงใหม่และเชียงรายจะมีความโดดเด่นในด้านการผลิตกาแฟ แต่จังหวัดอื่นๆ ก็มีส่วนร่วมในการปลูกกาแฟด้วยเช่นกัน จังหวัดที่ปลูกกาแฟมากที่สุดในประเทศไทย เชียงใหม่เป็นศูนย์กลางการผลิตกาแฟและการท่องเที่ยวกาแฟของประเทศไทยอย่างแท้จริง ประเด็นสำคัญบางประการเกี่ยวกับบทบาทของเชียงใหม่ในอุตสาหกรรมกาแฟของประเทศ 1. กาแฟอาราบิก้า: เชีย.. ดูเพิ่ม

"ประเทศบราซิล" หรือชื่อทางการว่า สหพันธ์สาธารณรัฐบราซิล เป็นประเทศที่ใหญ่ที่สุดทั้งในทวีปอเมริกาใต้และภูมิภาคลาตินอเมริกา ด้วยเนื้อที่ 8.5 ล้านตารางกิโลเมตร และประชากรกว่า 211 ล้านคน จึงเป็นประเทศที่มีพื้นที่มากที่สุดเป็นอันดับที่ 5 และมีประชากรมากที่สุดเป็นอันดับที่ 6 ของโลก โดยมีเมืองหลวงคือกรุงบราซิเลีย : พืชเศรษฐกิจของประเทศบราซิล : สหพันธ์สาธารณรัฐบราซิล (Brazil) จำนวนประชากรอันดับ 5 และขนาด.. ดูเพิ่ม