ปลาไข่ทอด ไข่เต็มท้อง

เดินเข้าไปซื้อปลาไข่ทอดตามตลาดนัดก็มีขาย ในร้านอาหารญี่ปุ่นก็มีขายเลยทำให้สงสัยว่าม้นคือปลาอะไรกันแน่ หลายคนคงคุ้นเคยกับ "ปลาไข่ทอด" เมนูยอดฮิตตามตลาดนัดและร้านอาหารญี่ปุ่น ที่โดดเด่นด้วยรสชาติหอมมันและไข่ที่อัดแน่นเต็มท้อง แต่คุณรู้หรือไม่ว่าปลาตัวเล็ก ๆ เหล่านี้มีที่มาที่ไปที่น่าสนใจกว่าที่คิด และอาจไม่ใช่ปลาชนิดเดียวกับที่คุณเข้าใจ​ความจริงของปลาไข่: ชิชาโมะ หรือ เคปลิน? ​ ในเมนูอาหารญี่ปุ่น เ.. ดูเพิ่ม