ปลาเฮร์ริง

ปลาเฮร์ริง (Herring) หรือที่บางครั้งจะเรียกว่า เฮอร์ริง หรือ แฮร์ริง เป็นชื่อของปลากลุ่มหนึ่งในวงศ์ปลาหลังเขียว (Clupeidae) เช่นเดียวกับปลากะพงและปลาซาร์ดีน พบในธรรมชาติมากกว่า 200 สปีชีส์ ส่วนใหญ่จะอาศัยอยู่ในทะเลเขตอบอุ่น ที่พบมากคือ ปลาเฮร์ริงแอตแลนติก (Atlantic Herring) ชือวิทยาศาสตร์ Clupea harengus และปลาเฮร์ริงแปซิฟิก (Pacific Herring) ชื่อวิทยาศาสตร์ Clupea pallasii ปลาเฮร์ริงเป็นปลาขนาดค.. ดูเพิ่ม