ปลาเห็ด

หากคุณเคยไปตลาดแถบภาคกลางตอนบนแล้วได้ยินคนสั่ง "ปลาเห็ด" แต่กลับได้ "ทอดมัน" มาแทน ก็ไม่ต้องแปลกใจไปครับ เพราะนี่คือหนึ่งในปริศนาบนโต๊ะอาหารไทยที่สร้างความสับสนให้ผู้คนมานักต่อนัก ทั้งที่หน้าตาและรสชาติแทบจะเหมือนกันทุกประการ แต่ทำไมถึงมีชื่อเรียกที่ต่างกัน และชื่อปลาเห็ดมาจากไหนทั้งที่ไม่มีเห็ดเป็นส่วนประกอบเลย? หนึ่งเมนู สองชื่อเรียกตามภูมิภาค ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2554 ยืนยันชัดเ.. ดูเพิ่ม