ปลาเค็มทอด

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th ปลาเค็มทอดหอม ๆ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ แค่เติมหอมแดงซอยกับพริกอีกหน่อยก็เป็นมื้ออร่อยได้แล้ว แต่ถ้าซื้อปลาสดมา อยากลองทำเองที่บ้าน ต้องเริ่มจากตรงไหน และต้องตากแดดนานแค่ไหนถึงจะเก็บไว้กินได้? ปลาเค็มมีหลายแบบ ทั้งแบบเค็มจัดและแห้งสำหรับเก็บรักษา กับแบบหมักเกลือให้มีรสเ.. ดูเพิ่ม