ปลาเก๋า

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th บนโต๊ะอาหารจานเดียวกัน บางคนตักเนื้อปลาสีขาวนึ่งซีอิ๊วแล้วชมว่าหวานนุ่ม ส่วนอีกคนกลับชอบปลาเนื้อมันย่างหอม ๆ มากกว่า พอถามว่าปลาอะไรอร่อยที่สุด ชื่อที่ได้จึงอาจเปลี่ยนไปตามคนตอบ ถ้าต้องเลือกปลาสักชนิดมาลอง ควรเริ่มจากตัวไหน และปลาที่ราคาแพงย่อมอร่อยกว่าปลาธรรมดาหรือ.. ดูเพิ่ม

ได้ยินชื่อ “ปลาเก๋า” ครั้งแรก หลายคนอาจนึกว่ามันต้องเป็นปลาที่ดูเท่ มีท่าทางมั่นใจ หรือว่ายน้ำแบบไม่สนใจใคร แต่ความจริงคำว่า “เก๋า” ในชื่อปลาไม่ได้มีความหมายเดียวกับคำว่าเก๋าที่ใช้ชมคนว่าแต่งตัวดี มีประสบการณ์ หรือดูเหนือชั้นกว่าใคร ปลาเก๋าเป็นชื่อเรียกรวมของปลาทะเลหลายชนิดในกลุ่มปลากะรัง ภาษาอังกฤษมักเรียกว่า grouper ไม่ได้หมายถึงปลาเพียงชนิดเดียว จึงมีทั้งปลาเก๋าแดง ปลาเ.. ดูเพิ่ม