ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ช่วนเพื่อนๆ ทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ที่เป็นเมนูกับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็เด็ด ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้เป็นอย่างมาก ด้วยรสชาติที่โดดเด่น ที่ได้จากไข่แดงเค็ม จะมีรสชาติมัน ด้วยตัวของไข่เค็มจะมีความข้น จึงทำให้เนื้อของไข่เค็มไปเคลือบที่ผิวของปลาหมึก ทำให้ได้รสชาติอร่อยเต็มคำเวลาที่เราทำการกิน วัตถุดิบในการทำหมึกผัดไข่เค็ม · ใบขึ้นฉ่าย 2-3 ต้น · ต้นหอม 1-2 ต้น &mi.. ดูเพิ่ม

*ปลาหมึก 350 กรัม (ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) ไข่เค็ม 3 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง โดยนำไปบดและผสมกับน้ำ 1/4 ถ้วยตวง คนจนผสมกันดี) ต้นหอม 1 ต้น (หั่นยาวหนึ่งนิ้ว) พริกชี้ฟ้าหั่นตามยาว 1 เม็ด กระเทียมสับละเอียด 5 กลีบ ซ๊อสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ ซิอิ๋วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช วิธีทำ 1. นำเนื้อปลาหมึกที่หั่นไว้แล้วไปลวกในน้ำ.. ดูเพิ่ม