ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย

หมึก เป็นสัตว์ที่นิยมนำมาทำอาหารมากมายทั่วโลก (calamari) ในภาษาอิตาลีซึ่งหมายถึงหมึกได้กลายเป็นคำสามัญในภาษาอังกฤษ เอาหมึก มาทำอาหาร หมึกทุกคนคงเข้าใจนะครับว่ามันหมายถึงอะไร ก็คงจะหมายถึงปลาหมึกใช่ไหม ...เลยเรียกคำสั้นๆว่าหมึกคำว่าหมึกนั้นมันมีที่มา..ที่ไปนะครับแล้วมันเป็นอาหาร อร่อยอย่างไร แบบไหนเราลองมาดูกัน หมึก เป็นสัตว์ที่นิยมนำมาทำอาหารมากมายทั่วโลก คำว่า กาลามารี (calamari) ในภาษาอิตาลีซึ่.. ดูเพิ่ม

วันนี้มีเมนูปลาหมึกมาฝากกันค่ะ ใครชอบปลาหมึก น่าจะชอบทานเมนูนี้กันนะคะ "ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย" ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ ส่วนผสม 1. ปลาหมึก 400 กรัม 2. กระเทียม 50 กรัม 3. รากผักชี 1 ชต. 4. พริกไทยป่น 5. ผักชีโรยหน้า 6. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต. 7. ซอสน้ำมันหอย 1 ชต. 8. น้ำตาลทราย 1 ชต. วิธีทำ 1. ล้างปลาหมึก โดยใส่เกลือ และน้ำส้มสายชู ผสมน้ำ แช่ไว้สักพัก แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีกรอบ (สูตรนี้ช่วยลดกลิ่น.. ดูเพิ่ม