ปลาหมอคางดำ

เป็นแนวทางการทดลองทำอาหาร และ อาจจะทำเป็นผลิตภัณฑ์ในอนาคต จากเฟสบุ๊ค คุณ Jittagon Bu เด้อครับเด้อ เห็นว่าน่าสนใจดี ในการเป็นส่วนหนึ่งในการทำอาหารจาก ปลาหมอคางดำ ที่น่าสนใจในขณะนี้ คือการเอาไปทำเป็น " ปลาส้ม " ซึ่งจากการทดลองแล้ว ทางผู้พัฒนาได้บอกว่ามี รสชาติที่ดีเลย สามารถนำไปทำเป็นผลิตภัณฑ์จำหน่ายได้ เผื่อมีพี่น้องฯท่านใด สนใจเอาไปทำเป็นสินค้าท้องถิ่น ที่ทำได้ไม่ยากจนเกินไปเด้อครับเด้อ เท่าที่ดู.. ดูเพิ่ม

เนื้อหาในกระทู้นี้ เป็นภาพและคำบอกเล่าจากคุณ Nattawut Chotsuwan ที่ได้มาเล่าเรื่องราว update สถานการณ์เกี่ยวกับปลาหมอคางดำ ที่ในขณะนี้ได้มีการระบาดไปถึงจังหวัดสงขลาเรียบร้อยแล้ว ซึ่งน่าจะเป็นจุดที่ไกลที่สุดในประเทศไทย ณ ตอนนี้ นับจากจุดแรกที่เริ่มพบการระบาด คือสมุทรสาคร และขยายวงกว้างลงมาถึงประจวบ ชุมพร สุราษ นครศรีฯ และสงขลา จุดที่พบการระบาดในจังหวัดสงขลา คือบริเวณ คลองแดน อ.ระโนด จ.สงขลา โดยสถา.. ดูเพิ่ม

สถานการณ์ปลาหมอคางดำ มาถึงกรุงเทพฯละเด้อ ตอนนี้แถวบางบอนมีคนจับได้เยอะละ ส่วนภาคประชาชนเริ่มหาทางใช้ประโยชน์จากปลาชนิดนี้ กันมากขึ้นแล้ว เริ่มมีการนำไปแปรรูปเยอะขึ้นจ้า การแปรรูปเด่นๆ ในตอนนี้ก็มี การนำเอาไปเป็นอาหารสัตว์ โดยการบดละเอียด เช่น อาหารปลา หรือ อาหารกุ้ง และ การนำไปทำปลาเค็ม ที่เริ่มมีคนรับซื้อมากขึ้น แม้จะราคาไม่สูงมากก็ตาม แต่ก็จัดเป็นโปรตีนราคาถูกสำหรับการบริโภคได้ และตอนนี้เริ่มมี.. ดูเพิ่ม

ปลาหมอคางดำ เอเลียนสปีชีส์ตัวแสบ ห้ามเลี้ยงในไทยเด็ดขาด บอกเลยว่าแสบกว่าปลาดุกบิ๊กอุยซ่ะอีก ช่วงนี้มีข่าวปลาหมอคางดำระบาด จริงๆก็ระบาดมาเป็นปีๆละ จะเล่าคร่าวๆ เรื่องปลาหมอคางดำ ปลาหมอคางดำจากเดิมอยู่ในทวิปแอฟฟิกา (บ้านเดียวกับปลาดุกยักษ์เลย) อาศัยอยู่ได้ทั้ง น้ำจืด น้ำกร่อย ป่าชายเลน ทะเลสาบ ทะเล เป็นปลาที่มีความทนต่อความเค็มสูง อยู่ได้อย่างไม่มีปัญหา อึดป่ะละ ร้ายกว่านั้นคือมันขยายพันธุ์ได้ดีและร.. ดูเพิ่ม