ปลาสลิดแดดเดียว

ลักษณะภายนอก ระหว่างปลากระดี่และปลาสลิด 1. ปลากระดี่มีรูปร่างทรงกลม และเล็กกว่ามีลำตัวที่เต็มตัวและเรียบเนียน มีหัวที่เล็กและส่วนก้นกว้างคลีบหลังของปลากระดี่เล็กและอ่อนนุ่ม สีของปลากระดี่มักจะเป็นสีเงิน ปลากระดี่มีหลายชนิดเช่นกระดี่นางฟ้าจะมีสีฟ้าหรือสีทอง ส่วนปลาสลิดน้ำจืดมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Trichogaster pectoralis ซึ่งอยู่ในวงปลากัด ( Osphronemidae ) และมีลักษณะที่แตกต่างจากปลากระดี่หม้อ ( T. .. ดูเพิ่ม

ปลาสลิด เป็นชื่อปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง ที่เนื้อมีรสชาติอร่อยมาก โดยเฉพาะในช่วงที่มันมีไขมัน และช่วงที่มีไข่ จะเป็นอาหารที่คนโปรดปราน แต่ไม่นิยมทานสดมากเท่ากับการนำไปทำเป็นปลาแดดเดียวเสียก่อน ปลาสลิดแดดเดียว ตากแดดแค่วันเดียว เอาแค่พอแห้ง ในเนื้อปลายังมีความชื้นอยู่ ดังนั้นมันย่อมไม่สามารถอยู่ได้นานในที่อุณหภูมิปกติได้หลายวันโดยไม่เป็นไรเหมือนปลาแห้ง ซึ่งเรื่องนี้เราต้องรู้จักวิธีเลือกซื้อ และเมื่อเอา.. ดูเพิ่ม