ปลาสลิดทอด

เปิดที่มา ทำไม “ปลาสลิด” ที่อร่อย ถึงต้องเป็นปลาสลิด “บางบ่อ”? ปลาดสลิดตากแดด บนเฝือกไม้ไผ่ (ภาพจาก กองบรรณาธิการเทคโนโลยีชาวบ้าน) ปลาสลิด เป็นปลาน้ำจืดของไทยพบได้ในหลายภูมิภาค แต่เมื่อกล่าวถึง “ปลาสลิด” หลายท่านมักนึกถึง ปลาสลิด จาก บางบ่อ (อำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ) และมีคำขยายตามว่า “อร่อย” เมื่อมีการคิดคำขวัญประจำจังหวัดสมุทรปราการ ก็เลือกป.. ดูเพิ่ม