ปลาทับทิม

ปลานิลและปลาทับทิมเป็นปลาที่คนไทยคุ้นตา แต่ความต่างไม่ได้มีแค่สีหรือราคา สำหรับคนเลี้ยงปลา ความคุ้มค่าขึ้นอยู่กับตลาด ต้นทุน และการจัดการฟาร์มมากกว่าคำว่า “ตัวไหนขายแพงกว่า” เวลาเดินผ่านแผงปลา หลายคนอาจแยกปลานิลกับปลาทับทิมได้จากสีทันที ตัวหนึ่งสีเทาเข้มคุ้นตา อีกตัวแดงอมชมพูดูสะดุดกว่า แต่ถ้ามองให้ลึกขึ้น ความต่างของปลาสองชนิดนี้ไม่ได้จบแค่หน้าตา เพราะมันเกี่ยวกับตลาด ราคา ต้นทุน และ.. ดูเพิ่ม

ปลาทับทิมและปลานิลเป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญของไทย แม้จะมีลักษณะคล้ายกันมากเพราะเป็นปลาในวงศ์เดียวกัน แต่มีจุดที่แตกต่างกันอย่างชัดเจนดังนี้ ความแตกต่างประการแรกที่สังเกตเห็นได้ชัดเจนที่สุดคือลักษณะภายนอก โดย ปลานิลจะมีลำตัวเป็นสีเทาและมีลายแถบสีดำพาดขวางตามลำตัว ปลาทับทิมได้รับการคัดเลือกสายพันธุ์ให้มีสีแดงอมชมพูสวยงาม สำหรับเนื้อสัมผัสและกลิ่นนั้น ปลานิลจะมีเนื้อที่ค่อนข้างหยาบแต่ยังคงความแน่นและน.. ดูเพิ่ม

ปลาทับทิม ปลาทับทิมนั้น ถูกเลี้ยงกันอย่างแพร่หลายในบ้านเราเป็นปลาที่กินทั้งพืชและสัตว์เล็กๆเป็นอาหาร เลี้ยงง่ายขยายพันธุ์เร็ว สำหรับท่านที่สนใจสามารถหาซื้อได้ที่กรมประมงจังหวัดหรือฟาร์มปลาต่างๆมักจะมีปลาเกือบทุกชนิดขาย สามารเลี้ยงเพื่อนำไปขายหรือประกอบอาหารในครัวเรือน เป็นปลาที่มีรสชาติดีครับ การเตรียมบ่อเบื้องต้นสำหรับผู้ที่สนใจ บ่อที่ใช้เลี้ยงอาจจะเป็นกระชังบกหรือบ่อดินที่มีอยู่แล้วก็สามารถใช้เล.. ดูเพิ่ม

ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว ดูเพิ่ม

  ดูเพิ่ม