ปลาทอดขมิ้น

ทายทักกันยามเย็นได้เวลาเข้าครัวปรุงอาหาร รังสรรค์เมนูมามากมายทั้งแปลกพิศดาร หรือเมนูอาหารเทียบภัตตาคารหรู ทั้งอาหารไทยและเทศ มีทั้งพม่า ลาว หรือฝรั่ง วันนี้จึงเข้าครัวกันอีกครั้ง แต่ขอปรุงกับข้าวบ้านๆพอ กินง่ายอยู่ง่ายสไตล์บ้านทุ่ง บ้านกลางทุ่งไม่ได้อยู่เมืองศิวิไลอันเลิศหรู กับข้าวจึงหาได้ตามธรรมชาติที่พรั่งพลู เก็บกินได้พึ่งพึงอาศัยกัน เริ่มจากการทำน้ำพริกกุ้งสด แต่ทีเด็ดไม่ได้ตำขยำเอา เอกลักษณ.. ดูเพิ่ม

ปลาทอดนี่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อนะ เลือกปลาสดๆนำมาทอดกรอบๆกินตอนร้อนๆนี่ฟินมากเลยเปลืองข้าวไปหลายจานทีเดียว ว่าแต่เคยลอง #ปลาทอดขมิ้น กันรึยัง อร่อยไม่แพ้ปลาทอดธรรมดาๆทั่วไปเลยนะ วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ ปลาทอดขมิ้น เครื่องปรุง 1.ปลาสด 1 ตัว ขนาด800 กรัม 2.ขมิ้นชันสดหั่นเป็นท่อนๆ 2 ช้อนโต๊ะ 3.กระเทียมไทย 3 ช้อนโต๊ะ 4.ตะไคร้ซอย 1 ต้นอวบ 5.ข่าซอย 1 ช้อนชา 6.พริกไทย 1 ช้อนชา 7.เกลือแกง 2 ช้อนชา 8.แป้งทอดก.. ดูเพิ่ม