ปลาดุก

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ให้เกษตรกรไทยมาอย่างยาวนาน โดยข้อมูลกรมประมงระบุว่า ปี 2568 ไทยมีผลผลิตสัตว์น้ำจืดจากการเพาะเลี้ยงรวมประมาณ 491,413 ตัน คิดเป็นมูลค่ารวม 31,508.10 ล้านบาท อย่างไรก็ตาม ตัวเลขดังกล่าวเป็นมูลค่าผลผลิตรวมของทั้งประเทศ ไม่ใช่รายได้หรือกำไรเฉลี่ยของฟาร์มแต่ละแห่ง เพราะผลตอบแทนจริงยังขึ้นอยู่กับขนาดพื้นที่ อัตรารอด ต้นทุนอาหาร ระยะเวลาการเลี้ยง ราคาหน้าฟาร.. ดูเพิ่ม

เรื่องราวนี้เริ่มต้นจากคลิปวิดีโอหนึ่งบนเฟซบุ๊ก ที่กลายเป็นเรื่องราวใหญ่โตในโลกออนไลน์ของไทย โดยในคลิปแสดงให้เห็นพิธีทำบุญครั้งใหญ่ของวัดแห่งหนึ่ง ในอำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม ที่มีการเทปลาจำนวนมากถึง 2,000 กิโลกรัมลงไปในแม่น้ำ ท่ามกลางผู้คนมากมายที่มาร่วมงานด้วยความอิ่มบุญ มีป้ายเขียนอวยพรให้ทุกคนที่เห็นคลิปได้รับสิ่งดีๆ และ ขอให้ความทุกข์ลอยไปกับสายน้ำ ซึ่งหลังจากคลิปนี้เผยแพร่ออกไป ก็มีคนเข้าม.. ดูเพิ่ม

ปทุมธานี ขึ้นเป็นจังหวัดที่มีผลผลิตปลาดุกมากที่สุดของไทยในปี 2566 จากข้อมูลทางการของสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร หรือ สศก. ที่อ้างอิงตารางปลาดุกเรื่องเนื้อที่เลี้ยง ผลผลิต และผลผลิตต่อไร่รายจังหวัด ตัวเลขชุดนี้มีน้ำหนักในเชิงอ้างอิง เพราะข้อมูลจัดทำโดย กรมประมง และผ่านความเห็นชอบจากคณะกรรมการพัฒนาคุณภาพข้อมูลปริมาณการผลิตสินค้าเกษตร จึงไม่ใช่เพียงการจัดอันดับจากกระแสหรือการคาดเดา แต่เป็นข้อมูลที่ใช้ด.. ดูเพิ่ม

ปลาทู ถือเป็น "ขวัญใจคนไทย" อันดับต้นๆ เพราะหาทานง่าย ราคาไม่แพง และมีรสชาติอร่อย เป็นเอกลักษณ์คู่ครัวไทย ไม่ว่าจะเป็นปลาทูนึ่งทอดทานกับน้ำพริกกะปิ หรือนำไปทำฉู่ฉี่ ปลากะพง (กะพงขาว): เป็นปลาเศรษฐกิจที่คนไทยไว้วางใจ นิยมมากในร้านอาหารเนื่องจากเนื้อนุ่ม สีขาว รสชาติสะอาด ทานง่าย เมนูยอดฮิตคือ ปลากะพงนึ่งมะนาว และปลากะพงทอดน้ำปลา ปลาดุก: เป็นปลาน้ำจืดที่ได้รับความนิยมสูงมากในทุกภาคของไทย โดยเฉพาะปล.. ดูเพิ่ม

รู้หรือไม่? ปลาดุกคือ 'ลิ้นเดินได้' แห่งโลกใต้น้ำ หากพูดถึงสัตว์ที่มีประสาทสัมผัสในการรับรสที่ยอดเยี่ยมที่สุด หลายคนอาจนึกถึงมนุษย์เราที่ชื่นชอบการชิมอาหารเลิศรส แต่ในความเป็นจริงแล้ว มนุษย์เราเทียบไม่ได้เลยกับ 'ปลาดุก' (Catfish) สิ่งมีชีวิตรูปร่างหน้าตาซื่อๆ ที่มีหนวดเป็นเอกลักษณ์นี้ แท้จริงแล้วพวกมันคือยอดนักชิมที่ธรรมชาติออกแบบมาให้มี 'ลิ้น' อยู่แทบทุกส่วนของร่างกาย! วันนี้เราจะพาไปเจาะลึกความ.. ดูเพิ่ม

ถึงเวลามื้อเที่ยงของวัน หลายๆคนกำลังคิดเมนูที่จะหามารับประทาน บ้างก็คิดออกแต่ก็มีอีกหลายคนเหมือนเป็นปัญหาชีวิตกับเมนูมื้อเที่ยง ในวันฝนตกๆแบบนี้ ถ้าได้เมนูร้อนๆใหม่ๆ คงรู้สึกอบอุ่นและโล่งคอ ผู้เขียนก็จะเข้าครัวปรุงเมนูเด็ด วัตถุดิบได้จากท้องทุ่งนาบ้านเรา แทบไม่ต้องหาซื้อ ธรรมชาติปลอดภัยกินได้อย่างสบายใจ เมนูที่จะทำในวันนี้ คือ อ่อมปลาดุกนา จากท้องนานั่นเอง วัตถุดิบ ได้แก่ 1. ตะไคร้ซอย 2 ต้น 2. กร.. ดูเพิ่ม

ปลาดุก จัดเป็นปลาน้ำยอดนิยม สามารถนำมาทำเป็นเมนูได้หลากหลาย รวมถึงยังเป็นที่ต้องการของตลาดจำนวนมาก และราคาสูงสร้างรายได้หลักหมื่นจนถึงหลักแสนต่อเดือนกันเลยทีเดียว เรานำวิธีเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ มาแนะนำซึ่งเป็นวิธีเลี้ยงที่ใช้ต้นทุนต่ำแต่กลับให้ผลตอบแทนสูง ปลาดุก เป็นสกุลของปลาหนังน้ำจืดในสกุล Clarias (/คลา-เรียส/) ในวงศ์ Clariidae โดยคำว่า Clarias มาจากภาษากรีกคำว่า chlaros หมายถึง "มีชีวิต".. ดูเพิ่ม

ปลาดุกไฟฟ้า ( Electric Catfish ) ขึ้นชื่อว่าปลาดุกไฟฟ้า มันก็ต้องปล่อยกระแสไฟฟ้าได้ และมันก็สามารถสร้างกระแสไฟฟ้าได้ 350 โวลท์ แล้วมันสร้างกระแสไฟฟ้าโดยปฏิกริยาทางเคมีในเซลล์ที่เรียกว่า electroplaques ในอวัยวะสร้างกระแสไฟฟ้า(electric organ) โดยเซลล์ electroplaques จะมีลักษณะแบน กลม ที่ด้านหนึ่งของเซลจะมีประจุบวก ส่วนอีกด้านจะมีประจุลบ โดยเซลดังกล่าวจะเรียงซ้อนทับกันร้อยนับพัน โดยแต่ละเซลล์จะผลิตกร.. ดูเพิ่ม

การเลี้ยงปลาดุกเพื่อการค้าขาย การเลี้ยงปลาดุกไม่ว่าจะเพื่อการบริโภคส่วนตัวหรือเชิงพาณิชย์สามารถเป็นความพยายามที่คุ้มค่า ขั้นตอนพื้นฐานในการเลี้ยงปลาดุกมีดังนี้ เลือกสถานที่ที่เหมาะสมคุณจะต้องมีสถานที่ที่เหมาะสมในการตั้งฟาร์มปลาดุกของคุณ นี่อาจเป็นบ่อน้ำ แท็งก์ หรือสถานที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานที่นั้นมีแหล่งน้ำที่ดีและมีการระบายน้ำที่เหมาะสม เลือกพันธุ์ปลาดุกปลาดุกมีหลายชนิดที่มัก.. ดูเพิ่ม

ปลาชะโด ปลาชะโดถือว่าเป็นปลาที่มีขนาดตัวที่ค่อนข้างใหญ่พอสมควร หน้าตานั้นคลายกับปลาช่อน เนื่องจากเป็นปลาที่มีขนาดใหญ่จึงมีผู้ล่าจำนวนมากที่หมายปอง ถึงอย่างนั้นไม่ใช่ว่าจะสามารถจับตัวได้โดยง่ายเเน่นอนว่าเราต้องใช้กำลังอย่างหนัก ที่จะลากตัวมันขึ้นมาได้เเละชะโดจะมีความดุร้ายมากหากว่ามันกำลังมีลูกน้อยอยู่ ปลาดุก ปลาดุกในประเทศไทยนั้นมีหลากหลายมาก ทั้งปลาดุกที่เกิดจากการเพาะเลี้ยงหรือปลาดุกที่เกิดตามธ.. ดูเพิ่ม

นักตกปลาเล่าให้ฟังว่า ไปตกปลาได้ปลาดุกบิ๊กอุยมา ผ่าท้องทำอาหารเจอกุ้งแม่น้ำใหญ่ๆ ถึง 2 ตัว เป็นหลักฐานว่าพวกนี้กินได้ดุดันขนาดไหนเน่อ ซึ่งก็ถือว่าเป็นเรื่องที่น่าเป็นห่วง เนื่องจากในปัจจุบันนี้นั้น การนิยมปล่อยปลาดุกบิ๊กอุย หรือ ปลาดุกรัสเซียที่มีขนาดตอนโตนี่ใหญ่ได้เกือบเท่าน่องคนนั้น ก็ยังเป็นที่นิยมอยู่เสมอมา โดยเฉพาะตามวัดใหญ่ๆหลายวัดเป็นที่นิยมทำแคมเปญปล่อยปลาดุกที่เป็นเอเลี่ยน สปีชียส์แบบนี้.. ดูเพิ่ม

ค้นพบปลาดุกสายพันธุ์แปลกประหลาดใหม่ล่าสุดที่อาศัยอยู่ในชั้นหิน น้ำเยือกแข็งในอินเดีย สายพันธุ์ที่เพิ่งค้นพบนี้เป็นของHoraglanisซึ่งเป็นสกุลของปลาดุกที่หายาก มีขนาดเล็ก ตาบอด มีเม็ดสีน้อย และมีถิ่นอาศัยในน้ำแข็งอย่างธรรมชาติ Horaglanisเป็นสกุลของปลาดุก โดดเด่นด้วยลักษณะที่แปลกประหลาด (ตาบอด ไม่มีสี และมีสีแดงเหมือนเลือด) มีขนาดเล็ก (น้อยกว่า 3.5 ซม.) เกิดขึ้นในถิ่นที่อยู่เฉพาะ (ชั้นหินอุ้มน้ำที่เป.. ดูเพิ่ม

ขำกันทั้งโซเชียล!เมื่อพลเมืองดี เหยียบรถ140เพื่อตามไปบอกรถขนปลากดุกว่า ปลาพี่ร่วงลงถนน10กว่าโลแล้ว แต่รถขนปลาดุกนึกว่ารถคันดังกล่าวจะปล้นจึงเหยียบรถหนี เรื่องมันๆจึงเกิดขึ้น (คลิป) เพจเฟสบุ๊กอยากดังเดี๋ยวจัดให้ ได้โพสต์คลิปที่ทำเอาชาวเน็ตถึงกับขำกันทั้งโซเชียล เมื่อมีครอบครัวพลเมืองดี ได้ขับรถด้วยความเร็วกว่า140เพื่อตามไปบอกรถขนปลาดุกว่า เขาทำปลาร่วงตามถนนกว่า10โลแล้ว ให้จอดรถลงมาดูปลาหน่อย แต่ไม.. ดูเพิ่ม

สุดยอดอาหารในวันที่น้ำท่วม!ชาวบ้านแห่จับปลาดุกยักษ์หนักกว่า10โล โผล่ขึ้นออกมาจากท่อระบายน้ำกลางเมืองเชียงใหม่ ชาวเชียงใหม่พากันถือถังพร้อมกับตาข่ายจับปลา พากันเดินจับปลาดุก ที่โผล่ออกมาจากท่อระบายน้ำ มาว่ายอยู่กลางถนนที่เกิดน้ำท่วมขัง โดยแต่ละตัวนั้นหนักกว่า10โล คาดว่าน่าจะหลุดออกมาจากบ่อเลี้ยงปลา ซึ่งก็ถือเป็นอีกวัตถุดิบในการทำอาหารเย็น ในช่วงน้ำท่วมและหาของกินยากแบบนี้ ดูเพิ่ม

สาวข้องใจ กินปลาดุกผัดพริกแกง เจอเส้นขาวๆ เพียบ โพสต์ถามผู้รู้ สิ่งนี้คืออะไร?? ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้โพสต์ภาพปลาดุกผัดพริกแกง ลงในกลุ่ม พวกเราคือผู้บริโภค พร้อมทั้งระบุข้อความเป็นคำถามว่า "เส้นๆ ขาวๆ มันคือส่วนไหนของเครื่องแกง ใครรู้บอกที ปลาดุกผัดพริกแกง" หลังจากรูปภาพดังกล่าวถูกโพสต์ลงในกลุ่ม ได้มีคนจำนวนมากเข้ามาแสดงความคิดเห็นในเรื่องนี้ โดยพากันคาดเดาไปต่างๆนาๆ บ้างว่าเป็นหนวดปลาดุก, ก้า.. ดูเพิ่ม

อย่างกับนักเพาะกาย!ปลาดุกโชว์กล้ามแห่งอควาเรียม ผู้ใช้tiktok@mypreciousppได้โพสต์คลิปปลาดุกที่ลำตัวมีกล้ามเป็นมัดๆ อย่างกับนักเพาะกาย ที่อควาเรียม งานนี้กลุ่มเจ้าปลาดุกพากันอยู่นิ่งๆโชว์กล้ามเนื้อเป็นบ่องๆ อย่างกับนักเพาะกายที่ยืนเบ่งกล้ามโชว์บนเวทีอย่างไงอย่างงั้น https://www.tiktok.com/@mypreciouspp/video/7132829418350726426 ดูเพิ่ม

เราเคยเห็นแต่..ปลาดุกธรรมดาหรือปลาดุกยักษ์...แต่มันก็ยังมีปลาดุกไฟฟ้ามาอีกเหมือนกัน เราเคยได้ยินแต่ว่ามี ปลาไหลไฟฟ้า แต่ตอนนี้มีปลาดุกชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นปลาดุกแอฟริกาแต่มันมีคุณลักษณะพิเศษคือ มีไฟฟ้าในตัวเองเลย กลายเป็นที่มาของชื่อว่าปลาดุกไฟฟ้าแอฟริกา มาดูรายละเอียดของปลาดุกไฟฟ้าแอฟริกากันเลยนะครับปลาดุกไฟฟ้าแอฟริกา (อังกฤษ: African electric catfish; ชื่อวิทยาศาสตร์: Malapterurus electricus) ปลาน.. ดูเพิ่ม

ผัดเผ็ดปลาดุก ทำกินง่ายๆ ครัวบ้านๆ ครับ ขอบคุณที่เข้ามาดูมือใหม่หัดถ่ายหัดทำ ยินดีรับคำแนะนำครับและจะปรับปรุงตามคำแนะไปเรื่อยๆครับ ชอบกด Like ใช่กด Share รักแน่ๆ กด Subscribe ตามไปเจอพวกเราได้ที่เฟสบุคนะครับ https://bit.ly/2rWEZhD ช่องYouTube https://bit.ly/36IxPwb ดูเพิ่ม