ปลาคัง

ปลาน้ำจืดไทยไม่ได้อร่อยเหมือนกันทุกชนิด บางตัวเด่นที่เนื้อนุ่ม บางตัวเด่นที่หนังหนึบ บางตัวเหมาะต้มยำมากกว่านึ่ง ถ้าเลือกปลาให้เข้ากับเมนู โอกาสเจอจานอร่อยจะสูงกว่าการถามว่า “ปลาอะไรอร่อยที่สุด” เพียงอย่างเดียว คำตอบที่ตรงที่สุดคือ ไม่มีปลาน้ำจืดชนิดเดียวที่อร่อยที่สุดสำหรับทุกคน เพราะรสนิยมต่างกันมาก คนชอบเนื้อนุ่มอาจยกให้ปลาเนื้ออ่อน ส่วนคนชอบเนื้อแน่น หนังเด้ง อาจเลือกปลาคังหรือปลา.. ดูเพิ่ม