ปลากระป๋อง

ปลากระป๋องที่หลายบ้านมีติดตู้ไว้ ไม่ได้เริ่มจากเมนูประหยัดในครัว แต่เกิดจากปัญหาใหญ่ของกองทัพยุโรปที่ต้องหาอาหารเก็บได้นาน ไม่บูดง่าย และเดินทางไปกับทหารได้ จุดตั้งต้นของเรื่องนี้ย้อนกลับไปปลายศตวรรษที่ 18 เมื่อฝรั่งเศสต้องส่งทหารออกไปรบไกล ๆ ปัญหาไม่ได้มีแค่ศัตรูในสนามรบ แต่อาหารที่เน่าเสียระหว่างทางก็ทำให้กองทัพเสียกำลังอย่างหนัก รัฐบาลฝรั่งเศสจึงตั้งรางวัล 12,000 ฟรังก์ ให้กับคนที่หาวิธีถนอมอา.. ดูเพิ่ม

เปิดปลากระป๋องแล้วเห็นก้างปลานิ่มจนเคี้ยวได้ หลายคนอาจเผลอคิดว่าเกิดจากสารบางอย่างที่ทำให้ก้างเปื่อย และอาจทำให้กระดูกคนผุตามไปด้วย ความจริงประเด็นนี้ไม่ได้เป็นแบบนั้น ก้างปลาในปลากระป๋องนิ่มลงได้จากกระบวนการผลิตที่ใช้ความร้อนสูงในภาชนะปิดสนิท ไม่ใช่เพราะต้องเติมสารเคมีเพื่อทำให้ก้างละลาย เมื่อปลาอยู่ในกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนนานพอ โครงสร้างของก้างจะอ่อนตัวลงจนเคี้ยวได้ง่ายขึ้น หลักการผลิตอา.. ดูเพิ่ม

ปลากระป๋องอยู่ในตู้กับข้าวของหลายบ้านมานานจนแทบไม่มีใครนับปีแล้ว บางบ้านซื้อไว้เผื่อวันฝนตก บางบ้านเปิดกินตอนเงินใกล้หมดเดือน บางบ้านใช้ทำยำปลากระป๋องรสจัด ๆ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ แค่นั้นก็จบหนึ่งมื้อแบบไม่ต้องคิดมาก แต่ถ้าถามว่า “อาหารกระป๋องที่ขายดีที่สุดตลอดกาล” คืออะไร คำตอบไม่ได้ง่ายถึงขั้นชี้ไปที่สินค้าชนิดเดียวแล้วจบ เพราะตลาดอาหารกระป๋องทั่วโลกมีทั้งทูน่า ซาร์ดีน ซุปกระป๋อง ถั่ว.. ดูเพิ่ม

ท่ามกลางกระแสข่าวที่สร้างความกังวลใจให้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับประเด็นปลากระป๋องที่อาจมีการนำ "ปลาหมอคางดำ" ซึ่งเป็นสัตว์น้ำต่างถิ่นรุกรานมาใช้เป็นวัตถุดิบแทนปลาทะเลตามมาตรฐานปกติ ทำให้หลายคนเริ่มตั้งคำถามถึงความแตกต่างของปลาแต่ละชนิด ทั้งในแง่ของสายพันธุ์ รูปลักษณ์ภายนอก ไปจนถึงคุณภาพของเนื้อสัมผัส เพื่อให้สามารถเลือกซื้อและบริโภคได้อย่างมั่นใจ การทำความเข้าใจจุดต่างทางกายภาพและธรรมชาติของปลาเหล่าน.. ดูเพิ่ม

สรุปดราม่าปลากระป๋องย้อมแมว! ซื้อ 'แมคเคอเรล' ดันได้ 'ปลานิล' หนุ่มแกะปลากระป๋องยี่ห้อดัง ฉลากเขียน 'แมคเคอเรล' แต่ข้างในเป็น 'ปลานิล' เลยอัดคลิปแฉ! โรงงานรีบเปย์เงิน+ส่งกระเช้าให้ลบคลิป แต่ชาวเน็ตแคปทัน! อย. บุกโรงงาน เปิดกระป๋องพิสูจน์... เจอปลานิลจริงๆ ตามคลิปเป๊ะ โรงงานบอก "แค่ทดลองผลิต" ไม่ได้ตั้งใจขาย... แต่ของหลุดไปตลาดกว่า 12,000 กระป๋อง!? เจ้าหน้าที่สั่งอายัดเรียบ! จ่อฟันข้อหา 'ผลิตอาหารป.. ดูเพิ่ม

เจาะลึกข้อสงสัยยอดฮิตเกี่ยวกับ "ปลากระป๋อง" อาหารสามัญประจำบ้านที่หลายคนมักตั้งคำถามว่าต้องนำไปผ่านความร้อนก่อนรับประทานหรือไม่ พร้อมสำรวจคุณค่าทางโภชนาการและข้อควรระวังเพื่อการบริโภคอย่างปลอดภัยและได้ประโยชน์สูงสุด ไขข้อสงสัย "ปลากระป๋อง" เปิดแล้วกินเลยหรือควรอุ่นก่อน? ปลากระป๋องเป็นเมนูที่อยู่คู่ความสะดวกสบายมาอย่างยาวนาน แต่คำถามที่ว่า "ต้องอุ่นก่อนกินไหม?" มักจะเป็นประเด็นที่ถูกพูดถึงอยู่เสมอ.. ดูเพิ่ม

คลิปวิดีโอการเปิดกระป๋องปลาซาร์ดีน ที่มีอายุมากกว่าครึ่งศตวรรษ กำลังกลายเป็นไวรัลระดับโลก โดยหญิงชาวญี่ปุ่นผู้หลงใหลในการสะสมของเก่า ซึ่งได้ตัดสินใจเปิดปลากระป๋องที่ผลิตขึ้นเมื่อกว่า 50 ปีก่อน ซึ่งสิ่งที่พบภายในสร้างความประหลาดใจให้กับผู้ชมจำนวนมาก และ ยังสะท้อนถึงเทคโนโลยีการถนอมอาหาร ที่ล้ำสมัยมาตั้งแต่หลายสิบปีก่อน... หญิงผู้โพสต์วิดีโอนี้ มีชื่อว่า "เมย์" เธอเป็นที่รู้จักในกลุ่มนักสะสมจากความ.. ดูเพิ่ม

ถ้าพูดถึงปลากระป๋อง เชื่อเลยว่าหลายบ้านต้องมีติดครัวไว้เสมอ ไม่ว่าจะเอาไว้ทำกับข้าวยามเร่งรีบ ยามสิ้นเดือน หรือวันที่ไม่รู้จะกินอะไรดี แค่มีข้าวสวยร้อน ๆ กับปลากระป๋องหนึ่งกระป๋องก็เหมือนรอดชีวิตไปอีกมื้อแล้ว แต่เคยสังเกตไหมว่า บนฉลากมันมักจะมีชื่อปลาอยู่สองแบบให้เห็นบ่อยมาก คือ “ซาร์ดีน” กับ “แม็คเคอเรล” แล้วหลายคนก็มักคิดว่ามันคงเหมือน ๆ กันแหละ เป็นปลาเหมือนกัน ใส่มาในก.. ดูเพิ่ม

ปลากระป๋องตรา "สามแม่ครัว" ถือเป็นแบรนด์สินค้าที่อยู่คู่ครัวไทยมาอย่างยาวนานจนกลายเป็นภาพจำที่คุ้นตาสำหรับทุกครอบครัว ทว่าตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา สิ่งหนึ่งที่ยังคงเป็นปริศนาและสร้างความสงสัยให้กับผู้บริโภคมาโดยตลอดคือ หญิงสาวทั้งสามคนบนฉลากนั้นเป็นใคร มีตัวตนจริงในประวัติศาสตร์หรือไม่ หรือเป็นเพียงภาพวาดที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อการโฆษณาเพียงเท่านั้น ความกระจ่างในเรื่องนี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อโลกออนไลน์ได้.. ดูเพิ่ม

ต้มยำปลากระป๋องเมนูอร่อยทำง่าย ปลากระป๋องเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่รับประทานได้ง่ายเพราะนอกจากจะเปิดกระป๋องรับประทานกันได้ทันทีแล้ว เรายังสามารถนำมาดัดแปลงเป็นอาหารกันได้อีกหลายเมนูไม่ว่าจะเป็น ผัด ยำ หรือแม้แต่เมนูต้มยำ และสำหรับเมนูต้มยำปลากระป๋องก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่สามารถทำรับประทานกันง่ายๆ และยังเหมาะเป็นกับข้าวในมื้ออาหารหลักๆ หรือเป็นกับแกล้มกันได้เลยทีเดียว เพราะน้ำของต้มยำปลากระป๋องก็อร่อยไม่แ.. ดูเพิ่ม

"ข้าวไข่ข้นปลากระป๋อง" เป็นเมนูที่ทุกคนสามารถทำได้เพราะทำง่ายส่วนผสมน้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยากเหมาะกับผู้ที่อยู่หอหรือต้องการประหยัดด้วยค่ะ เพราะส่วนผสมแต่ละอย่างราคาไม่แพงและหลายๆ อย่างส่วนใหญ่จะมีติดบ้านกันอยู่แล้ว หรือจะเรียกว่าเป็น "เมนูล้างตู้เย็น" หรือ "เมนูหลังหวยออก" ก็ได้นะคะแต่ขอบอกเลยค่ะว่าเมนูนี้ทำง่ายและแซ่บสุดๆ ไปเลย เราไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลยค่ะ ส่วนผสม - ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง - ไ.. ดูเพิ่ม

ทุกวันนี้ด้วยเศรษฐกิจและการใช้ชีวิตประจำวันที่เร่งรีบ ทำให้หลายๆคน ไม่มีเวลาทำกับข้าว บางคนซื้อกับข้าวสำเร็จ บางคนงบน้อยเงินไม่พอ ทำให้ปลากระป๋องเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง สำหรับคนที่มีรายได้น้อย แล้วถ้ากินปลากระป๋องทุกๆวันจะมีผลเสียอะไรไหม ปลากระป๋องประกอบไปด้วยปลาทะเล ซอสมะเขือเทศ น้ำมัน เกลือ น้ำตาล ซึ่งปลาที่นำมาทำเป็นปลากระป๋องส่วนใหญ่ก็จะเป็นปลาซาดีน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ซึ่งปลาทะเลเหล่านี้จะเป็.. ดูเพิ่ม

"ยำปลากระป๋อง"รสชาติจัดจ้านสไตล์ไทยที่ต่างชาติไม่รู้จัก คิดอะไรไม่ออกเข้าครัวทำยำปลากระป๋องกันเถอะ ● ยำปลากระป๋อง หนึ่งในเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมไม่แพ้เมนูอื่นๆ ด้วยความที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย และวัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก ทำให้ยำปลากระป๋องกลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมของหลายๆ ครอบครัวที่ต้องการอาหารที่อร่อยและรวดเร็ว ปลากระป๋องเป็นอาหารสำเร็จรูปที่มีความเป็นมายาวนานในประเทศไทย มาจากการนำปลามาปรุงรสแล้วบ.. ดูเพิ่ม

เปิด 5 เมนูปลากระป๋องทำง่าย อร่อยฟินได้ทุกมื้อ ปลากระป๋องอาหารคู่บ้านที่หลายคนซื้อติดบ้านไม่คิดอะไรไม่ออกก๋แค่เปิดฝาก็กินได้เลย แต่เราอาจจะจำเจ วันนี้เลยจะมาแนะนำเมนูปลากระป๋องมีอะไรบ้างไแเข้าครัวพร้อมๆกันเลยครับ..! ● ต้มยำปลากระป๋อง เป็นอีกหนึ่งเมนูต้องลอง เพียงต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ หอมแดง ข่า และใบมะกรูดลงในหม้อ ใส่มะขามเปียก พอหอมได้ที่ใส่ปลากระป๋องตามด้วย รอให้น้ำเดือดแล้วปิดไฟ ใส่พริกขี้หน.. ดูเพิ่ม

ประเทศไทยเป็นหนึ่งในประเทศที่มีการบริโภคอาหารปลากระป๋องอย่างกว้างขวาง ประชากรไทยมักนิยมใช้ปลากระป๋องในการทำอาหารและเตรียมอาหารได้รวดเร็ว อีกทั้งปลากระป๋องยังเป็นวัตถุดิบที่สะดวกและมีราคาที่ถูกในการใช้ในอาหารที่หลากหลายแบบ เช่น แกงเขียวหวานปลากระป๋อง, ยำปลากระป๋อง, หรือทอดมันปลากระป๋อง การกินอาหารปลากระป๋องเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารในประเทศไทยและเป็นที่นิยมในครัวเรือนไทยเสมอไป ตามสถิติล่าสุด 5 .. ดูเพิ่ม