ปลากรอบหวานโรยงา ปลากระตัก

หลายคนคงเคยเห็นปลาตัวเล็ก ๆ ที่นำมาทอดจนกรอบ แล้วเคลือบด้วยน้ำตาลจนมีรสชาติหวาน ๆ เค็ม ๆ บางชนิดโรยงาขาว บางชนิดมีรสหวานนำและมีกลิ่นหอมของปลา นิยมนำมารับประทานเล่น หรือกินคู่กับข้าวสวยและข้าวต้ม อาหารชนิดนี้มักเรียกกันว่า ปลากรอบหวาน หรือปลาตัวเล็กทอดเคลือบน้ำตาล แต่เคยสงสัยกันหรือไม่ว่า ปลาตัวจิ๋วเหล่านี้เป็นปลาอะไร มีชื่อเรียกอย่างไร และนำมาจากทะเลหรือแหล่งน้ำจืด? ความจริงแล้วปลากรอบหวานไม่ได้ท.. ดูเพิ่ม