ประโยชน์เด่นชัด

ตำลึง จัดเป็นไม้เถาล้มลุกอายุหลายปี ใบเป็นใบเดี่ยว สีเขียวเรียบ ตำลึงมี 2 ชนิด คือ ตำลึงตัวผู้ ใบเป็นหยักเว้าเข้าไปถึงโคนใบ และ ตำลึงตัวเมีย ใบกว้างเต็มหรือเว้าเล็กน้อย ยอดและใบของตำลึงใช้กินเป็นผักสด หรือนำไปใช้ปรุงในแกงต่าง ๆ เช่น แกงจืด แกงเลียง ต้มเลือดหมู เป็นต้น หรือลวกจิ้มกับน้ำพริกก็อร่อยไม่เบา ประโยชน์ และสรรพคุณของตำลึง ตำลึง แม้จะเป็นผักริมรั้วขึ้นได้ทั่วไป หากินได้ง่าย มีให้กินตลอดทั้.. ดูเพิ่ม