ประโยชน์มากเกินคาด

ต้นย่านาง เป็นพืชชนิดหนึ่ง อยู่ในตระกูลไม้เลื้อยหรือเถา สามารถเลื้อยได้ไกลถึง 2-3 เมตร เมื่อยังอ่อนเถาจะมีสีเขียว แต่เมื่อแก่จะมีสีคล้ำ รากมีขนาดใหญ่ มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เติบโตได้ดีในภูมิประเทศแบบป่าเขตร้อนและป่าไม้ผลัดใบ จึงพบได้ในทุกภาคของประเทศไทย ปัจจุบันคนนิยมนำมาปลูกไว้ในบริเวณบ้าน เพื่อใช้บริโภค นำมาทำอาหาร และใช้ในการรักษาโรค ย่านาง ถือว่าเป็นผักชนิดหนึ่ง ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ในใบย่านางมี.. ดูเพิ่ม