ประโยชน์มะระขี้นก

มะระขี้นก มีรสขมมากกว่ามะระจีน ซึ่งมีสรรพคุณลด้บาหวานจึงเป็นที่นิยมสำหรับผู้สูงอายุ ด้วยการนำผลอ่อนไปต้มหรือเผากินทั้งลูก แต่ถ้าเป็นผลแก่ก็ต้องนำมาคว้านเมล็ดออกเพื่อลดความขมของมะระขี้นกหรือนำไปต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่เกลือประมาณหยิบมือ แล้วลวกมะระในน้ำเดือดสักครู่ ก็จะทำให้ลดความขมของมะระลงไปได้ สรรพคุณของมะระขี้นก 1.ใช้ผลมะระรักษาเบาหวาน โรคตับ บรรเทาอาการโรคเก๊าต์และข้ออักเสบ 2.ใช้ใบมะระในตำรับยาเ.. ดูเพิ่ม