ประโยชน์มะขามป้อม

มะขามป้อมเป็นผลไม้สมุนไพรที่พบได้ในหลายตำรับพื้นบ้าน รสเปรี้ยวฝาดจัด แต่มีสารอาหารและสารพฤกษเคมีที่ทำให้ถูกพูดถึงในด้านสุขภาพมานาน มะขามป้อมเป็นผลไม้สมุนไพรที่หลายคนจำได้จากรสเปรี้ยว ฝาด และอมหวานเล็กน้อยเมื่อเคี้ยวตาม ต้นฉบับระบุว่ามะขามป้อมมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Phyllanthus emblica หรือ Emblica officinalis และรู้จักในภาษาอังกฤษว่า Amla หรือ Indian Gooseberry จุดที่ทำให้มะขามป้อมถูกพูดถึงมาก คือภา.. ดูเพิ่ม

แหล่งของวิตามินซีสูง มะขามป้อมมีวิตามินซีสูงมากกว่าส้มและผลไม้อีกหลายชนิด เนื่องจากมีสารแทนนินและโพลิฟีนอลที่ช่วยป้องกันไม่ให้วิตามินซีสลายตัว และทำให้วิตามินซีคงตัวได้นานขึ้น แก้กระหาย หากรู้สึกกระหายน้ำ การรับประทานมะขามป้อมสดจะช่วยลดอาการกระหายน้ำได้ และหากดื่มน้ำเปล่าตามลงไป ยิ่งจะทำให้ชุ่มคอมากขึ้น บรรเทาหวัด ลดอาการเจ็บคอ ในมะขามป้อมมีสารแทนนินและมีวิตามินซีสูง รสเปรี้ยวของมะขามป้อมสามารถละ.. ดูเพิ่ม

มะขามป้อม ประโยชน์ที่น่าทึ่งมาก มะขามป้อมมีรสเปรี้ยว รสฝาด ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีสูงมีสารแทนนินและโพลิฟีนอล ที่ช่วยป้องกันไม่ให้วิตามินซีสลายตัว และทำให้วิตามินซีคงตัวได้นานขึ้น และมีสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ถือเป็นผลไม้ที่ดีร่างกายมากชนิดหนึ่งการรับประทานมะขามป้อมทานสดๆหรือนำมาปรุงรสให้อร่อย ด้วยการนำมะขามป้อมมาผ่าเอาเมล็ดออกให้เหลือแต่เนื้อ แล้วนำมาใส่ พริก เกลือ น้ำตาล นำมาตำพอแหลก สำหรับวิ.. ดูเพิ่ม