ประโยชน์ของมะระจีน

วันนี้ชวนมารับประทานมะระจีนกันค่าาาา... เมนูขมๆ ...(ขมไม่มาก)แต่มีคุณประโยชน์ค่ะ.. มะระจีนที่ยังไม่่โตเต็มที่ ดอกมะระจีนทั้งตูมและบาน มะระจีน โดยทั่วๆ ไป เรียกมะระจีน มะระจีน บางท้องถิ่นเรียกว่า ผักไฮ ผักไซ่ ผักไห่ มะร้อยรู มะไห่ สุพุซู หรือสุพะเด มะระจีน ชื่อภาษาอังกฤษ Bitter cucumber, Bitter Chinese, Bitter melon, Balsam pear, Leprosy gourd และ Karela มะระจีน จัดเป็นพืชตระกูลเดียวกับฟัก แตงกวา แ.. ดูเพิ่ม