ประโยชน์ของข้าว

ข้าวกล้องมีใยอาหารและสารอาหารมากกว่า แต่ข้าวขาวก็มีจุดแข็งเรื่องย่อยง่ายและให้พลังงานเร็ว คำตอบจึงไม่ใช่การตัดสินว่าแบบไหนดีที่สุด แต่คือเลือกให้เหมาะกับร่างกาย หลายคนพยายามเปลี่ยนจากข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง เพราะเชื่อว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่า แต่ในชีวิตจริง คำตอบไม่ได้มีแค่ “ดี” หรือ “ไม่ดี” ข้าวทั้งสองแบบมีจุดเด่นต่างกัน และเหมาะกับคนละสถานการณ์ ถ้าดูจากสารอาหารต่อ 1.. ดูเพิ่ม

จะมาเล่าเรื่อง พันธุ์ข้าว ให้ฟัง“ข้าว” อาหารจานหลักที่เรากินกันทุกวันนี้ ทราบหรือไม่ว่ามีสายพันธุ์หลักกี่สายพันธุ์ แล้วแต่ละสายพันธุ์มีประโยชน์อย่างไร ข้าวเป็นเมล็ดของพืชในสกุลข้าวพบมากในเอเชีย และยังเป็นธัญพืชที่ประชากรโลก บริโภคเป็นอาหารสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทวีปเอเชีย ข้าวเพื่อสุขภาพ คือ ข้าวที่ไม่ได้รับการขัดสี ทำให้ยังคงคุณค่าทางโภชนาการเอาไว้ วันนี้จะมานำเสนอข้าวที่กินแล้วเพื.. ดูเพิ่ม

จะมาเล่าเรื่อง พันธุ์ข้าว ให้ฟัง“ข้าว” อาหารจานหลักที่เรากินกันทุกวันนี้ ทราบหรือไม่ว่ามีสายพันธุ์หลักกี่สายพันธุ์ แล้วแต่ละสายพันธุ์มีประโยชน์อย่างไร ข้าวเป็นเมล็ดของพืชในสกุลข้าวพบมากในเอเชีย และยังเป็นธัญพืชที่ประชากรโลก บริโภคเป็นอาหารสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทวีปเอเชีย ข้าวเพื่อสุขภาพ คือ ข้าวที่ไม่ได้รับการขัดสี ทำให้ยังคงคุณค่าทางโภชนาการเอาไว้ วันนี้จะมานำเสนอข้าวที่กินแล้วเพื.. ดูเพิ่ม

ประโยชน์ ข้าวหอมมะลิ1. สาร Gamma-Orzanol ช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ทำให้อวัยวะสำคัญต่างๆ เช่น ตับ ไต หัวใจ สมอง ตับอ่อน และอื่นๆ มีเลือดไปเลี้ยงมากขึ้น และทำให้อวัยวะที่เสื่อมสภาพให้กลับฟื้นตัว และทำงานได้อีกครั้ง, ช่วยลดอัตราความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ, โรคตับ, โรคไต, โรคเบาหวาน, โรคความดันโลหิตสูง โรคภูมิแพ้ โรคความจำเสื่อม และมีสารยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลมะเร็ง2. ช่วยลดระดับขอ.. ดูเพิ่ม