ประสาทสัมผัส

Synesthesia มาจากภาษากรีก Syn แปลว่า ร่วม aesthesia แปลว่า การรับรู้ หมายถึง ภาวะที่ประสาทสัมผัสรับรู้ได้พร้อมกัน บางแหล่งให้ชื่อว่า ‘ภาวะการรับรู้ข้ามช่องสัมผัส’ คือ การที่ประสาทสัมผัสทั้ง 5 คือ การมองเห็น การได้ยิน การดมกลิ่น การลิ้มรส และการสัมผัส ทำงานปะปนหรือข้ามช่องกัน อย่างเช่น เวลาเราฟังเพลง แทนที่เราจะรับรู้เสียงดนตรีผ่านการได้ยินทางหู แต่ภายในปากเรากลับรู้สึกถึงรสชาติบางอย่า.. ดูเพิ่ม

ใครที่ทำอาหารอยู่บ่อยๆ น่าจะหนีไม่พ้นคำว่า 'รสชาติ'ซึ่งถือเป็นส่วนสำคัญหนึ่งที่แยกออกจากกันไม่ได้ เหมือนว่าพวกเราส่วนใหญ่จะสามารถแยกแยะรสชาติต่างๆออกจากกันได้แต่เชื่อหรือไม่ว่า บางทีความรู้หรือความทรงจำที่เกี่ยวกับรสชาติของเรา'อาจจะผิด' ก็ได้ รสชาติมีอยู่กี่แบบกันแน่? แล้วที่เราเรียกๆกันนี่มันถูกต้องหรือเปล่า มีความเข้าใจผิดมาช้านาน ว่า ลิ้นของเรามีบริเวณของ Papilla สำหรับแต่ละ Taste อยู่แต่ในควา.. ดูเพิ่ม