ประสบการณ์การกิน

เคยสังเกตไหมว่า บางครั้งอาหารจานเดียวกัน ใช้วัตถุดิบเหมือนกัน สูตรเดียวกัน แต่พอมีคนอื่นทำให้กินกลับรู้สึกอร่อยขึ้นมาเฉย ๆ ทั้งที่ตอนเราทำเองก็ไม่ได้แย่เลย ความรู้สึกนี้ไม่ได้เกิดจากฝีมือทำอาหารเพียงอย่างเดียว แต่เกี่ยวข้องกับวิธีที่สมองรับรู้รสชาติ ความรู้สึกตอนกิน และประสบการณ์รอบตัวด้วย 1) ตอนทำเอง สมองต้องทำงานหลายอย่างพร้อมกัน เวลาทำอาหาร เราไม่ได้เป็นแค่คนกิน แต่เป็นคนเตรียมทุกขั้นตอน ตั้งแ.. ดูเพิ่ม