ประวัติศาสตร์แรงงาน

สงครามเบเกิลนิวยอร์ก: เมื่อช่างทำขนมปัง 300 คนครองเมือง ก่อนพ่ายให้เครื่องจักรและทุนนิยม เช้าวันอาทิตย์อันหนาวเหน็บในเดือนกุมภาพันธ์ ปี 1951 ทั่วทุกมุมถนนของนครนิวยอร์ก ตั้งแต่ย่านบรองซ์ บรูคลิน ไปจนถึงโลเวอร์อีสต์ไซด์ เกิดความผิดปกติขึ้นในร้านเดลี ชั้นวางของที่เคยอัดแน่นกลับว่างเปล่า ขนมปังชนิดอื่นยังมีขายตามปกติ มีเพียงสิ่งเดียวเท่านั้นที่อันตรธานหายไป นั่นคือ "เบเกิล" เมืองไม่ได้ถูกทิ้งระเบิด .. ดูเพิ่ม

หลายคนอาจเคยสงสัยว่า ทำไมสถานที่ทำงานจำนวนมากจึงกำหนดเวลาเข้างานประมาณ 8 โมงเช้าถึง 5 โมงเย็น หรือบางแห่งเป็น 9 โมงเช้าถึง 6 โมงเย็น ทั้งที่ลักษณะงานของแต่ละอาชีพแตกต่างกัน กรอบเวลาดังกล่าวไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่มีรากฐานมาจากการเปลี่ยนแปลงของสังคมในช่วงปฏิวัติอุตสาหกรรม รวมถึงการต่อสู้ของแรงงานที่ต้องการลดชั่วโมงทำงานและสร้างสมดุลให้ชีวิตมากขึ้น จากยุคทำงานยาวนาน สู่แนวคิดวันละ 8 ชั่วโมง ในย.. ดูเพิ่ม