ประวัติศาสตร์อาหาร

หากพูดถึงขนมทอดทรงกลมที่มอบสัมผัสกรอบนอกนุ่มในและชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำหวาน "ลุคม่า" คือหนึ่งในขนมโบราณที่ครองใจผู้คนมาทุกยุคสมัย แม้จะมีหน้าตาละม้ายคล้ายคลึงกับขนมไข่นกกระทาหรือปาท่องโก๋ของไทย แต่ประวัติความเป็นมาของมันกลับลึกซึ้งและยาวนานจนได้รับการขนานนามว่าเป็นหนึ่งในขนมหวานที่เก่าแก่ที่สุดในประวัติศาสตร์โลก ซึ่งมีรากเหง้าเชื่อมโยงไปถึงยุคอาณาจักรโบราณและอารยธรรมที่รุ่งเรือง ลุคม่า (Lokma) หรือที่ห.. ดูเพิ่ม