ประวัติพิซซ่า

พิซซ่าที่เห็นอยู่ทุกวันนี้ดูเหมือนอาหารธรรมดา แค่แป้งกลม ๆ ซอสมะเขือเทศ ชีส และเครื่องหน้าอีกไม่กี่อย่าง แต่เบื้องหลังอาหารหนึ่งถาดมีทั้งประวัติศาสตร์ของการเดินทางข้ามทวีป การเปลี่ยนแปลงของเมือง การกินของคนจน ไปจนถึงการแข่งขันระดับโลกที่จริงจังกับเรื่องความบางของแป้ง ความฟูของขอบ และรอยไหม้จากเตาไฟ คำถามว่าพิซซ่าถูกคิดค้นโดยใครจึงตอบแบบระบุชื่อคนเดียวไม่ได้ เพราะพิซซ่าไม่ได้เกิดขึ้นจากสูตรเดียวใน.. ดูเพิ่ม

เรียบเรียงโดย Boss Panuwat ต้นกำเนิดของพิซซ่าในยุคกรีกโบราณ พิซซ่าที่เรารู้จักในปัจจุบันมีต้นกำเนิดที่ยาวนาน ย้อนกลับไปในยุคกรีกโบราณ ชาวกรีกนิยมกินขนมปังแบนที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก ผสมด้วยสมุนไพร และชีส วิธีการนี้ไม่ได้เป็นเพียงอาหาร แต่ยังเป็นการเพิ่มรสชาติให้ขนมปังเรียบง่ายมีความอร่อยมากขึ้น แม้กระนั้น ในยุคนั้นยังไม่มีส่วนผสมที่สำคัญที่สุดของพิซซ่าในปัจจุบัน นั่นก็คือ "มะเขือเทศ" การเพิ่มมะเขือเท.. ดูเพิ่ม