ประวัติติ๋มซำ

ถ้าเคยนั่งอยู่หน้าโต๊ะกลมที่เต็มไปด้วยเข่งไม้ไผ่ แล้วต้องตัดสินใจภายในไม่กี่วินาทีว่าจะหยิบขนมจีบ ฮะเก๋า ซาลาเปาหมูแดง หรือขนมจีบกุ้งก่อน ความรู้สึกนั้นไม่ใช่แค่การเลือกอาหารเช้า แต่เป็นประสบการณ์ที่ถูกออกแบบให้คนหลายคนได้นั่งล้อมโต๊ะ คุยกัน จิบน้ำชา และค่อยๆ แบ่งอาหารจานเล็กออกจากกัน เบื้องหลังอาหารคำเล็กๆ เหล่านี้มีประวัติยาวนานกว่าร้านติ่มซำสมัยใหม่มาก ชื่อ ติ่มซำ มาจากคำจีน ซึ่งมักอธิบายความห.. ดูเพิ่ม