ปฏิวัติอุตสาหกรรม

จากความหอมหวานที่เคยเป็นเพียงสินค้าฟุ่มเฟือยสำหรับชนชั้นสูง "น้ำตาล" ได้แปรเปลี่ยนสภาพเป็นยุทธปัจจัยสำคัญที่ตัดสินชะตากรรมของกองทัพและพลิกโฉมหน้าประวัติศาสตร์โลกไปตลอดกาล โดยเฉพาะในยุคของจักรพรรดินโปเลียนที่น้ำตาลไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องปรุงรส แต่คือ "เชื้อเพลิง" ที่ขับเคลื่อนพลังงานของมวลมนุษยชาติ น้ำตาล: จากยุทธปัจจัยสงครามสู่พลังงานปฏิวัติโลก ในศตวรรษที่ 18-19 น้ำตาลเปรียบเสมือน "ทองคำขาว" ที.. ดูเพิ่ม