ปฏิวัติฝรั่งเศส

เป็นเรื่องแปลกแต่จริงที่ "มันฝรั่ง" วัตถุดิบหลักในเมนูอาหารฝรั่งเศสระดับโลกอย่างเฟรนช์ฟรายส์หรือมันบด กลับเคยเป็นพืชต้องห้ามที่ชาวฝรั่งเศสในอดีตหวาดกลัวถึงขีดสุด ความไม่รู้นำไปสู่ความเชื่อที่บิดเบือน จนกระทั่งวิกฤตความหิวโหยได้กลายเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้พืชใต้ดินชนิดนี้ก้าวขึ้นมาอยู่บนโต๊ะอาหารของคนทุกชนชั้น มันฝรั่ง: จากพืชต้องคำสาปสู่ขุมทรัพย์แห่งความอิ่มท้องในฝรั่งเศส แม้มันฝรั่งจะเดินทางม.. ดูเพิ่ม

ย้อนกลับไปในช่วงก่อนการปฏิวัติฝรั่งเศสปี 1789 ขนมปังคือดัชนีชี้วัดความเหลื่อมล้ำที่ชัดเจนที่สุด ในขณะที่เหล่าขุนนางและชนชั้นสูงได้ละเมียดละไมกับขนมปังสีขาวเนื้อนุ่มละเอียด ประชาชนส่วนใหญ่กลับต้องเผชิญกับภาวะข้าวยากหมากแพงและต้องทนกินขนมปังสีคล้ำเนื้อหยาบกระด้าง ความหิวโหยที่สะสมกลายเป็นความโกรธแค้น จนนำไปสู่เหตุการณ์ประวัติศาสตร์อย่าง "Women’s March to Versailles" เมื่อกลุ่มสตรีชาวปารีสหลาย.. ดูเพิ่ม

มักซีมีเลียง ฟร็องซัว มารี อีซีดอร์ เดอ รอแบ็สปีแอร์(Maximilien François Marie Isidore de Robespierre) เป็นนักกฎหมาย นักการเมือง รวมทั้งเป็นหนึ่งในบุคคลผู้มีบทบาทที่สุดในช่วงการปฏิวัติฝรั่งเศส (French Revolution)​ เป็นแกนนำผู้คัดค้านโทษประหารชีวิต อย่างไรก็ตาม เมื่อเขากุมอำนาจประเทศ เขากลับกวาดล้างฝ่ายตรงข้ามอย่างไม่ปราณีจนนำไปสู่"สมัยแห่งความน่าสะพรึงกลัว" (Reign of Terror)   มักซีมีเลียง รอแบ็สป.. ดูเพิ่ม