บุกคางคก

เคี้ยวเหมือนปลาหมึก แต่ไม่ใช่หมึก! เบื้องหลังเนื้อเด้งของ “หมึกกรุบ” เห็นหน้าตาเป็นชิ้นหยัก ๆ เคี้ยวเด้งสู้ฟัน แถมบางยี่ห้อยังทำลายให้คล้ายหนวดปลาหมึก แต่ “หมึกกรุบ” ที่ขายเป็นขนมปรุงรสหลายชนิดไม่ได้ทำจากปลาหมึกครับ ส่วนประกอบสำคัญมักเป็นบุกหรือผงกลูโคแมนแนน แล้วปรุงรสให้เผ็ด เค็ม หรือชาลิ้นแบบหม่าล่า อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์แต่ละยี่ห้ออาจใช้วัตถุดิบและส่วนผสมไม่เหมือนกัน หา.. ดูเพิ่ม

บุกคางคกสรรพคุณทางยาสมุนไพรและให้คุณค่าทางอาหาร สามารถนำมาทำอาหารได้มากมายถ้ารู้จักใช่พืชสมุนไพรชนิดนี้ บุกคางคกชื่อก็ไม่รู้ว่ามันจะเหมือนกับคางคกหรือเปล่าบุกคางคกแต่หารู้ไม่บุกชนิดนี้มีสรรพคุณทางยาและใช้เป็นอาหารได้อย่างดีถ้ารู้จักใช้และวิธีการนำมาใช้ บุกคางคก ชื่อวิทยาศาสตร์: Amorphophallus paeoniifolius (Dennst.) Nicolson. เป็นพืชในวงศ์ Araceae ชื่ออื่นๆ ได้แก่ มันซูรัน (กลาง) บุกคุงคก (ชลบุรี.. ดูเพิ่ม