บำรุงกระดูก

หลายคนพอเห็นเมือกยืดๆ กับกลิ่น อันเป็นเอกลักษณ์ของถั่วนัตโตะ (Natto) แล้วอาจจะต้องเบือนหน้าหนีเลยทีเดียว ทั้งกลิ่น และ ลักษณะ ทำให้บางคนคลื่นเหียนกันเลยทีเดียว แต่ถ้าพูดในด้านโภชนาการ บอกได้เลยค่ะว่านี่คือ Superfood ฝั่งเอเชียที่ทรงคุณค่ามาก การที่เรานำถั่วเหลืองมาหมักด้วยแบคทีเรีย Bacillus subtilis var. natto ทำให้เกิดสารอาหารชนิดพิเศษที่หาไม่ได้จากอาหารทั่วไปค่ะ อย่างแรกเลยคือ เอนไซม์นัตโตะไคเน.. ดูเพิ่ม