บัวลอยน้ำขิง

ถ้าอยากกินของหวานรอบดึกแบบไม่หนักเท่าโรตีราดนมข้นหรือบิงซูถ้วยใหญ่ “บัวลอยงาดำน้ำขิง” มักเป็นเมนูที่หลายคนคิดถึงก่อนเพื่อน ถ้วยเดียวมีทั้งความร้อนของน้ำขิง กลิ่นหอมของงาดำ และแป้งเหนียวนุ่มที่กินแล้วรู้สึกอุ่นท้องขึ้นมาทันที เสน่ห์ของบัวลอยน้ำขิงไม่ได้อยู่ที่ความหวานอย่างเดียว แต่มันอยู่ที่ความขัดกันแบบพอดี ๆ ในถ้วยเดียว ด้านหนึ่งคือน้ำขิงร้อน ๆ เผ็ดปลายลิ้น อีกด้านคือก้อนบัวลอยไส้งาด.. ดูเพิ่ม