บะจ่าง

บะจ่างเป็นของทานเล่น หรือเป็นอาหารเช้าของใครหลายๆคน กินกับชาหรือกาแฟก็อร่อย มีหลายสูตรแล้วแต่ใครจะทำสูตรไหน การห่อก็มีหลายแบบแล้วแต่ความถนัดของแต่ละบุคคล วิธีทำบะจ่างวัตถุดิบ: * ใบไผ่ * ข้าวเหนียว * ถั่วลิสง * เห็ดหอม * กุ้งแห้ง * หมูสับ * ไข่แดงเค็ม * แปะก๊วย *เม็ดบัว *พุทราจีน * กุนเชียง * ซีอิ๊วขาว * ซีอิ๊วดำ * น้ำตาลทราย * พริกไทยป่น * เกลือวิธีทำ: * แช่ใบไผ่ในน้ำ 3 คืน เปลี่ยนน้ำทุกวัน * แช่.. ดูเพิ่ม

ตำนาน เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง และความเชื่อ คุณเคยกินบะจ่างหรือเปล่า ลองถามตัวเองก่อนว่าเคยกินหรือไม่ แล้วมันก็อร่อยหรือเปล่า แต่ยอมรับเลยว่า อร่อยครับ เคยกินแล้ว รู้หรือเปล่าว่ามันมีตำนานและที่มาที่ไป บ๊ะจ่าง เรามาดู กันเลยดีกว่านะครับว่าที่มาที่ไปตำนานมันมีมาอย่างไร เทศกาลพื้นเมืองจีน เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง, เทศกาลตวนอู่ หรือ เทศกาลต่วนหงอ (จีนตัวย่อ: 端午节; จีนตัวเต็ม: 端午節; พินอิน: duānwǔ jié) ตรงกับ.. ดูเพิ่ม