น้ำแร่

เวลาหยิบขวดน้ำแร่ขึ้นมาดู บางยี่ห้อมีรสลื่น บางยี่ห้อออกฝาด บางขวดเหมือนมีรสเค็มอ่อน ๆ ความต่างไม่ได้มาจากการใส่กลิ่น แต่เกิดจากชนิดและปริมาณแร่ธาตุที่น้ำละลายติดมาระหว่างไหลผ่านชั้นดินและหิน น้ำจากแต่ละแหล่งจึงมีลายเซ็นของตัวเอง ต่อให้อยู่ในประเทศเดียวกัน ส่วนประกอบก็ไม่จำเป็นต้องเหมือนกัน คำว่าแร่ในน้ำไม่ได้หมายถึงเศษหินหรือผงโลหะลอยอยู่ในขวด แร่เหล่านี้อยู่ในรูปไอออนที่ละลายในน้ำ มองด้วยตาเปล่.. ดูเพิ่ม

น้ำดื่มบรรจุขวดอาจดูใสเหมือนกันทุกยี่ห้อ แต่รสสัมผัสกลับไม่เหมือนกันเสมอ บางขวดดื่มแล้วรู้สึกนุ่ม บางขวดให้รสคล้ายแร่จาง ๆ บางขวดอาจมีความเค็มอ่อน ๆ ทั้งที่ทั้งหมดถูกเรียกรวม ๆ ว่า “น้ำเปล่า” เหตุผลสำคัญไม่ได้อยู่ที่โมเลกุลของน้ำเพียงอย่างเดียว แต่อยู่ที่สิ่งที่ละลายอยู่ในน้ำในปริมาณเล็กน้อย โดยเฉพาะแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม รวมถึงค่า pH และปริมาณสารละลายรวมใ.. ดูเพิ่ม

ผมอุตส่าไปฟู้ดแลนด์เพื่อซื้อน้ำแร่ยี่ห้อเดียวกับไอดอลที่ผมชอบคนนี้ มานั่งกินข้าวกับเพื่อน ผมก็แบบสั่งน้ำแข็งเปล่ามากะว่าจะได้กินเย็น ๆ เจี๊ยบ ๆ เพื่อนบอกว่า น้ำแร่เค้าไม่กินกับน้ำแข็งกันหรอก ยิ่งยี่ห้อฟิจิ(แบบในภาพ)เค้าก็ต้องกินเย็นด้วยตัวของมัน ไม่ปล่อยให้น้ำแข็งละลายมาปนกับน้ำแร่ โอ้โหววววววววว ผมเพิ่งจะรู้นะครับเนี่ย มันจริงหรอครับ? หรือเพื่อนมันอำผม ใครรู้ตอบด่วนครับ ดูเพิ่ม